El laboratorio de NSF International en Alemania apoyará la creciente demanda de suplementos alimenticios analizados de forma independiente en Europa

ANN ARBOR, Míchigan y RHEDA-WIEDENBRÜCK, Alemania – NSF International, líder mundial en análisis y certificación de suplementos alimenticios, ofrece ahora sus servicios en Europa a través de su laboratorio en Alemania, NSF Erdmann Analytics.

El programa incluye auditorías de BPM, análisis de ingredientes de los suplementos alimenticios, secuenciación de ADN de última generación y certificación del producto final. El programa principal, NSF Certified for Sport® también analiza lote por lote la presencia en los suplementos de más de 200 sustancias prohibidas en el deporte por la Agencia Mundial Antidopaje (AMA), La Agencia Antidopaje de los EE. UU. (USADA), NSF Annex B, y muchas listas de deportes profesionales.

Muchas de las principales organizaciones deportivas profesionales, como la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL), las Grandes Ligas de Béisbol (MLB), la Liga Nacional de Hockey (NHL), la Asociación de Golfistas Profesionales (PGA) y la Asociación de Golfistas Profesionales Femeninas (LPGA), así como el Centro Canadiense para la Ética en el Deporte (CCES) siguen el programa NSF Certified for Sport® en busca de ayuda para asegurar que los suplementos utilizados por sus atletas no contienen sustancias prohibidas.

NSF International e el principal certificador de suplementos alimenticios en los EE. UU. y en el mundo, y ha desarrollado el Estándar Nacional Americano oficial para suplementos alimenticios (NSF/ANSI 173 – Suplementos Alimenticios). Más de 800 suplementos e ingredientes están ya certificados según el estándar NSF/ANSI 173 para suplementos alimenticios.

NSF International opera laboratorios con acreditación DIN EN ISO/IEC 17025 en Alemania y en el resto del mundo. Ofrece monitoreo regular de productos y solicitudes especializadas utilizando los más modernos equipos y personal experto muy capacitado que se mantiene constantemente actualizado. Los servicios de este laboratorio continúan ampliándose en los campos de análisis de suplementos alimenticios y de nutrición deportiva para satisfacer las necesidades de acreditación y de análisis cada vez más especializadas de los clientes por toda Europa.

Como los suplementos alimenticios se elaboran a partir de una complicada cadena de suministros global, los fabricantes hacen analizar sus materias primas y certificar su producto final para garantizar su inocuidad y calidad. NSF International ofrece también análisis de ingredientes en China a través de su laboratorio NSF Shanghái para empresas que adquieren ingredientes en Asia.

Los fabricantes y los proveedores de ingredientes europeos pueden ahorrar tiempo y dinero con el programa de NSF International para suplementos alimenticios, que incluye el análisis de secuencia de ADN de última generación de NSF, tanto para ingredientes de suplementos alimenticios como para producto final.

El programa de análisis y certificación de suplementos alimenticios de NSF International tiene tres componentes: registro de Buenas Prácticas de Manufactura (GPM), certificación de NSF para suplementos alimenticios y certificación NSF Certified for Sport®.

Las instalaciones de manufactura deben pasar auditorías dos veces al año para obtener el registro de BPM antes de poder alcanzar la certificación de NSF para suplementos alimenticios. El proceso de certificación de suplementos alimenticios incluye revisiones de las declaraciones de las etiquetas, toxicológicas y de contaminantes, con monitorización continua para verificar el cumplimiento mediante auditorías y análisis periódicos.

La certificación NSF Certified for Sport® constituye el más alto nivel de certificación de NSF para suplementos alimenticios. Además de las auditorías y los análisis requeridos para la certificación de BPM y de suplemento alimenticios de NSF, también se analiza lote por lote la presencia en los productos de más de 200 sustancias prohibidas en el deporte.

Los científicos de NSF Erdmann Analytics tienen los conocimientos y los medios para evaluar la composición de los ingredientes de los suplementos alimenticios, incluyendo vitaminas, minerales, hierbas y productos vegetales, aminoácidos, suplementos deportivos, concentrados, metabolitos, constituyentes y extractos. Los principales servicios de análisis del laboratorio incluyen análisis cualitativos o cuantitativos de componentes funcionales, etiquetado nutricional y desarrollo de métodos y análisis para identificar metales pesados, residuos de plaguicidas, alérgenos, contaminantes microbianos y sustancias prohibidas en el deporte.

El laboratorio ofrece también los más modernos análisis de secuencias de ADN que pueden identificar más de 10 000 especies de productos vegetales, animales, hongos y bacterias en materias primas y productos terminados.

“Más de 800 suplementos e ingredientes están ya certificados según el estándar NSF/ANSI 173 para suplementos alimenticios y NSF Certified for Sport®”, ha dicho el Dr. Robert Pietrowski, Vicepresidente de NSF Global Health Sciences, NSF International. “Tanto los minoristas como los consumidores quieren saber que pueden confiar en la inocuidad y la calidad de los suplementos, y ahora, con la capacidad de análisis y certificación d suplementos alimenticios de NSF en nuestro laboratorio de Alemania, los fabricantes de suplementos con instalaciones en y cerca de Europa pueden ahorrar tiempo y dinero y, a la vez, ofrecer suplementos deportivos y alimenticios más inocuos y de mejor calidad”.

Acerca de NSF International: NSF International es una organización global independiente que escribe estándares y analiza y certifica productos para las industrias de ciencias de la salud, alimentación, agua, y de productos de consumo para minimizar los efectos perjudiciales para la salud y proteger el medioambiente (nsf.org). Fundada en 1944, NSF está comprometida a mejorar la seguridad y la salud humana por todo el mundo. NSF opera en más de 165 países y es Centro Colaborador de la Organización Mundial de la Salud/Organización Panamericana de la Salud en Inocuidad Alimentaria, Calidad del Agua y Ambiente Interior.

NSF International ha desarrollado el único Estándar Nacional Americano para suplementos alimenticios (NSF/ANSI 173), y analiza y certifica suplementos de acuerdo con tal estándar.

Acerca de los laboratorios de NSF International: NSF cuenta con una red de laboratorios por Norteamérica, América Latina, Europa y China, con un equipo profesional de ingenieros, microbiólogos, toxicólogos, químicos, expertos en salud pública y especialistas en certificación. Los laboratorios de NSF en todo el mundo tienen la acreditación ISO/IEC 17025. Nuestros laboratorios ofrecen una amplia gama de servicios analíticos, técnicos y de certificación en todas las industrias, incluyendo certificaciones de suplementos alimenticios e ingredientes nutricionales, análisis de inocuidad alimentaria para minoristas de alimentación, agricultores, procesadores y de mariscos, análisis del suelo, estudios de impacto ambiental para los sectores de energía y agroquímicos, y estudios de toxicidad para la agroindustria.

NSF International y su familia de empresas cuentan con una gran variedad de acreditaciones que incluyen las del Servicio de Acreditación del Reino Unido (UKAS) y Deutsche Akkreditierungsstelle (DAkkS) de Alemania.