NSF International y el Chartered Institute of Environmental Health (CIEH) del Reino Unido han formado una sociedad para proporcionar estándares de gestión de higiene de clase mundial a Samsung Everland

SEÚL, Corea del Sur. Como el proveedor de servicios de alimentos por contrato más grande de Corea del Sur, Samsung Everland lidera el camino en Asia con su firme compromiso de promover niveles de higiene e inocuidad alimentaria reconocidos internacionalmente.

Hasta el momento, NSF International, una organización de seguridad y salud pública mundial, ha capacitado a 20 de los miembros del personal directivo de la empresa con la calificación de nivel 3 del CIEH en “Supervisión de inocuidad alimentaria en servicios de alimentos” (este es el primer curso del CIEH en dictarse en Corea del Sur). Mediante un trabajo conjunto con el CIEH, NSF International* desarrollará un programa de capacitación de inocuidad alimentaria integral que se ofrecerá en todo Asia, y aumentará así su ya sólida presencia relativa a inocuidad alimentaria en la región.

El CIEH es la entidad adjudicadora líder en el Reino Unido de cualificaciones profesionales en inocuidad alimentaria acreditada, salud y seguridad y cualificaciones de protección del medio ambiente. El CIEH, organización con ambición, planea extender su mensaje de salud pública en todo el mundo, y tiene cursos y capacitadores acreditados que operan en Medio Oriente, Hong Kong y ahora en Asia. En los EE. UU., el CIEH ha asegurado el diez por ciento del mercado de capacitación en inocuidad alimentaria.

Dan Fone, director de desarrollo empresarial en NSF Global Food Safety de NSF International, dijo: “NSF en Asia y el Pacífico ya trabaja con muchos de los 100 principales restaurantes, empresas de servicios de alimentos y negocios minoristas del mundo. La capacitación acreditada es una extensión natural de nuestros servicios de inocuidad alimentaria, y se ajusta perfectamente con la extensión de las propias cualificaciones muy reconocidas del CIEH en los países asiáticos. Estamos encantados de trabajar con una entidad tan respetada, y juntos ofrecemos conocimientos y experiencia insuperables a nuestros clientes en Asia”.

Frank Post, director comercial del CIEH, agregó: “La fuerza de nuestra asociación con NSF International se evidencia mediante la exitosa capacitación de gerentes en Corea del Sur. El CIEH y NSF juntos están estratégicamente bien posicionados para difundir nuestro mensaje educativo y de salud pública a esta parte del mundo de rápido desarrollo”.

Samsung Everland está encantado con los resultados satisfactorios logrados por sus gerentes en el curso de capacitación. Byoungtaeg Jung, director del equipo de calidad y saneamiento comentó:

“Siempre estamos dispuestos a adoptar las mejores prácticas globales en Samsung Everland, y creemos que esta capacitación es un paso importante para ayudar a nuestros gerentes a alcanzar los más altos estándares internacionales en seguridad e higiene”.

Acerca de NSF International: NSF International es una organización independiente que elabora estándares, y analiza y certifica productos para las industrias de los alimentos, el agua y productos de consumo con el objeto de minimizar los efectos adversos para la salud y proteger el medio ambiente (nsf.org). La empresa fue fundada en 1944, y está comprometida a proteger la salud y la seguridad humana en todo el mundo. NSF es un centro de colaboración en inocuidad alimentaria, calidad del agua y entornos interiores de la Organización Mundial de la Salud.

La división NSF Global Food brinda servicios especializados y acreditados en todos los sectores de la cadena de suministros, desde agricultura, producción, procesamiento, distribución, y productos lácteos, pescados y mariscos, tiendas minoristas y restaurantes. Los servicios incluyen la certificación de la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) (SQF, BRC, GLOBALG.A.P., FSSC, IFS y BAP), además de auditorías, consultoría y servicios técnicos especializados, validación e inspección del HACCP, y certificación para productos orgánicos y libres de gluten mediante QAI (Quality Assurance International). NSF es también el principal certificador de equipos de servicios de alimentos, compuestos no alimentarios y agua/bebidas embotelladas, así como sistemas de filtración y unidades de tratamiento de agua potable. NSF Asia Pacífico cuenta con oficinas en Bangkok, Nueva Delhi, Seúl, Taiwán y Shanghái para ayudar a las cadenas de suministros regionales de los 100 principales restaurantes, empresas de servicios de alimentos y negocios de alimentos minoristas internacionales.

Acerca del CIEH: El Chartered Institute de Salud Ambiental (CIEH) es una organización benéfica registrada y la voz profesional de salud ambiental. Establece estándares y acredita cursos y capacitación para la educación de los miembros y otros profesionales de la salud del medio ambiente.

Proporciona información, evidencia y consultoría a gobiernos nacionales y locales, y a profesionales de la salud ambiental y pública en los sectores público y privado. Como organismo certificador, el CIEH proporciona calificaciones, eventos y materiales de apoyo sobre temas relacionados con salud, el bienestar y la seguridad con el objeto de desarrollar las habilidades de trabajo y mejores prácticas.

Como organización realizadora de campañas, el CIEH pretende promover mejoras en políticas sobre medio ambiente y salud pública. Tiene su base en el Reino Unido con oficinas en Londres, Irlanda del Norte, Gales y los Emiratos Árabes Unidos (Dubái). También opera en Estados Unidos, la República Popular de China y Hong Kong a través de socios. www.cieh.org

Acerca de Samsung Everland: Samsung Everland participa en una gran variedad de servicios estrechamente relacionados con la vida cotidiana y las operaciones comerciales de sus clientes. El ámbito de su negocio cubre los tres sectores principales de Entorno y Activos, Cultura Alimentaria y Centros Turístico.

Desde su creación en 1963 y la puesta en marcha del parque temático Everland en 1976, Samsung Everland ha ampliado constantemente su presencia en los mercados de golf, gestión de la construcción, alimentos y bebidas, energía y medio ambiente, convirtiendo los retos en oportunidades. Como una empresa confiable para la comunidad local y reconocida mundialmente como pionera en la infraestructura de la vida, Samsung Everland se esfuerza para ayudar a sus clientes a llevar vidas plenas y lograr el éxito en sus operaciones comerciales mediante la construcción de infraestructura para cada aspecto de la vida incluidos entretenimiento, gastronomía y negocios.

*NSF en Corea del Sur es un centro de capacitación acreditado del CIEH con instructores calificados en Corea del Sur y China.