Leveraging Your NSF Certification: Now that you've received NSF Certification ... why not leverage the Mark to your advantage.
Il Programma Food Equipment è iniziato con degli standard volontari che rappresentano un consenso tra produttori, utenti e autorità di regolamentazione. Oltre a sviluppare e sostenere gli standard, NSF offre un programma volontario di valutazione, prove, certificazioni e controlli di impianti produttivi, al fine di verificarne la conformità ai requisiti descritti nelle norme.
Il marchio registrato di certificazione NSF apposto sulle attrezzature per alimenti, indica che NSF ne ha valutato e certificato la conformità agli standard NSF/ANSI.
Come parte integrante del processo di certificazione, l'impianto produttivo viene sottoposto a controlli con frequenza annuale. Lo scopo di tali controlli è quello di garantire che continuino ad essere soddisfatti tutti i requisiti prescritti dallo Standard, che vengano seguite le procedure di controllo di qualità in fase di fabbricazione, che i prodotti vengano campionati e collaudati entro le scadenze prefissate e che le etichette e i documenti relativi al prodotto siano veritieri ed accurati.
I rappresentanti NSF capiscono l'importanza di immettere velocemente i vostri prodotti sul mercato, e tengono conto delle vostre diverse esigenze. Un rappresentante NSF vi accompagna personalmente lungo le fasi del processo ed è in grado di rispondere alle vostre domande in modo rapido ed esauriente.
Il processo di certificazione NSF comprende:
Le Valutazioni fisiche possono essere condotte presso la vostra sede, nell'ufficio europeo oppure nei laboratori della sede centrale NSF di Ann Arbor in Michigan, USA. Vengono prese in esame tre aree: design e costruzione, valutazione dei materiali e collaudi funzionali (se richiesti)
I requisiti in termini di Design e Costruzione variano a seconda del tipo di apparecchiatura. Le valutazioni effettuate comunemente comprendono: dimensioni minime di ingombro, giunture chiuse o sigillate, metodi di fissaggio e spazi liberi. Il vostro prodotto o sistema potrebbe anche richiedere la verifica di alcuni requisiti in merito a: aperture e coperture, porte, perni, guarnizioni, mensole, supporti e altri aspetti di particolare rilevanza sanitaria.
I Requisiti sui Materiali richiedono che tutti i materiali a contatto, anche solo potenziale, con il cibo non devono essere suscettibili di contribuire ad una contaminazione del cibo, con conseguente rischio tossicologico. Le superfici esposte devono essere lisce e di facile pulibilità. Se sono presenti formulazioni brevettate per materiali non-metallici da usare nell'area di contatto con il cibo, il Reparto di Tossicologia di NSF li esamina in modo confidenziale per garantire che non siano tali da liberare odori o sostanze da contribuire in qualsiasi modo all'adulterazione del cibo. NSF dispone di migliaia di formulazioni alle quali si può accedere su file per garantire un'analisi tempestiva dei vostri materiali.
I collaudi funzionali vengono effettuati (qualora richiesto) allo scopo di verificare che la vostra attrezzatura sia conforme a tutti i requisiti funzionali prescritti dallo standard. NSF può effettuare le prove nei vostri locali, se disponete delle opportune attrezzature di prova.
Sulla base delle informazioni richieste per la certificazione vengono preparati dei Rapporti completi di documentazione. Questi rapporti vengono conservati su file archiviati presso la sede centrale NSF e presso ciascuna delle vostri sedi produttive.
La Certificazione NSF viene conferita dopo il completamento con esito positivo di tutti i requisiti da soddisfare e dopo la restituzione dei contratti firmati. A seguito di ciò l'azienda e il prodotto vengono inseriti nel Catalogo Ufficiale. Allo scopo di garantire la continuazione nel tempo della conformità, vengono effettuati controlli con frequenza annuale.
Dal momento dell'ottenimento della certificazione, la vostra azienda può cominciare ad utilizzare il Marchio di Certificazione registrato di NSF sui prodotti, le confezioni e tutta la documentazione promozionale e di marketing.
NSF è l'ente di certificazione non governativo con più ampia diffusione e riconoscimento da parte del settore industriale. Lavora a stretto contatto con l'industria delle attrezzature alimentari, con gli enti di regolamentazione e con le organizzazioni di servizi alimentari e con esse ha sviluppato la maggioranza degli standard di sicurezza alimentare degli ultimi cinquant'anni. Pertanto, dispone di una qualificazione unica come miglior ente possibile per effettuare i test e la certificazione dei prodotti dell'impiantistica alimentare in relazione a questi standard.
Solamente lavorando con NSF potrete avere il marchio NSF, il logo universalmente apprezzato e rilasciato dall'ente che ha sviluppato gli standard.
Inoltre, le prove e la certificazione ottenute da NSF, un ente indipendente e non governativo sono in grado di consentirvi:
NSF ha sviluppato standard volontari basati sul consenso per le seguenti tipologie di attrezzature alimentari:
Per ulteriori informazioni circa il Programma NSF sulle attrezzature per alimenti ad uso commerciale, vi invitiamo a selezionare uno dei link seguenti:
Cliccate qui per scaricare la brochure relativa alla certificazione delle attrezzature per alimenti.
Cliccate qui per visitare il sito web “NSF Food Equipment” in inglese.