Leveraging Your NSF Certification: Now that you've received NSF Certification ... why not leverage the Mark to your advantage.
Presentación: El Programa de Equipos de Servicio de Alimentos comienza con las normas voluntarias que representan el consenso entre los fabricantes, los usuarios y las autoridades reguladoras. Además de desarrollar y mantener las normas, NSF ofrece un programa voluntario para evaluar la conformidad (pruebas, certificación y auditorias en las instalaciones de producción) cuyo objeto es comprobar que se reúnen los requisitos de las normas.
Cuando un producto de equipos de servicio de alimentos lleva la marca registrada de certificación NSF, éste estará confirmando que NSF ha evaluado (y certificado) su conformidad con la norma NSF /ANSI. Como parte del proceso de certificación, las instalaciones de producción se someten a una auditoría anual. El propósito de esta auditoría es garantizar que continúen cumpliéndose todos los requisitos de la norma, que se sigan los procedimientos de garantía y control de calidad en la fabricación, que se tomen muestras de los productos, se les sometan a nuevas pruebas según el programa y que el etiquetado y la documentación de los productos sean auténticos y exactos.
Los representantes de NSF entienden muy bien la importancia de presentar los productos al mercado teniendo en cuenta sus necesidades cambiantes. Un representante de NSF le guiará a través del proceso de seis pasos y responderá a todas sus preguntas de forma rápida y detallada.
El proceso de certificación de NSF consta de:
Las inspecciones físicas podrán realizarse en sus instalaciones o en las oficinas centrales de NSF situadas en Arbor, Michigan (EE.UU.). Se estudiarán tres áreas: el diseño y la construcción, la evaluación de los materiales y las pruebas de rendimiento (si procede).
Los requisitos de diseño y construcción varían en función del tipo de equipo. Las evaluaciones más comunes incluyen: tamaños mínimos de radio, juntas y pliegues cerrados y sellados, métodos de cierre y junta. También es posible que su producto o sistema presente requisitos de: aperturas y cubiertas, puertas, bisagras, juntas, estantes, montajes y otros elementos de especial importancia sanitaria.
Según establecen los requisitos materiales , ningún material que tenga contacto con los alimentos o que pueda llegar a tenerlo, podrá contagiar contaminantes de cierto nivel tóxico a los alimentos. Las superficies expuestas deberán ser lisas y fáciles de limpiar; si dispone de formulaciones patentadas de materiales no metálicos que se utilizarán en la zona de alimentos, el Departamento Toxicológico de NSF los revisará confidencialmente para comprobar que no desprendan olores ni contribuyan de forma alguna a la adulteración de los alimentos. NSF tiene miles de formulaciones archivadas a las que es posible acceder para asegurarse de que las revisiones de los materiales se realizan debidamente.
Se realizarán pruebas de rendimiento (si procede) para comprobar que su equipo cumple con todos los requisitos de rendimiento establecidos por la norma. NSF podrá realizar la prueba en su centro siempre que sus instalaciones cuenten con los equipos de pruebas adecuados.
Se elaborarán informes de documentación a partir de la información requerida para la certificación. Estos informes se conservarán en los archivos de las oficinas centrales de NSF y en cada uno de sus centros de producción.
Se concederá la Certificación NSF cuando se reúnan debidamente todos los requisitos para figurar en el listado, se hayan devuelto los contratos debidamente firmados y se haya generado un Listado oficial. Se llevarán a cabo auditorías anuales para comprobar que se siguen respetando los requisitos debidos.
Una vez certificados los productos que reúnen estos requisitos, su empresa podrá comenzar a utilizar la prestigiosa marca registrada de certificación NSF en sus productos, envases y en todos los documentos promocionales o de márketing.
NSF es la entidad de certificación de terceros más respetada y reconocida del sector. Hemos trabajado mano a mano con el sector de equipos de servicio de alimentos, las entidades reguladoras y las organizaciones de servicios de alimentos para desarrollar la mayoría de normas de seguridad alimentaria pública en los últimos 50 años. Por todo ello, contamos con una cualificación única que nos convierte en la mejor opción para probar y certificar los productos de equipos de servicio de alimentos en función de estas normas.
Sólo trabajando con NSF podrá estar seguro de que la organización de normalización ha certificado sus productos con la auténtica marca de NSF, de gran prestigio en todo el mundo.
Además, si consigue la certificación independiente y de pruebas para terceros que le ofrece NSF, logrará:NSF ha desarrollado normas consensuadas voluntarias para los siguientes tipos de equipos de servicio de alimentos:
Si desea obtener más información acerca del Programa Comercial de Equipos de Servicio de Alimentos de NSF, visitar la página principal de NSF sobre el equipo de servicio de alimentos en inglés. Haga clic aquí para conseguir nuestro folleto más reciente sobre equipos de servicio de alimentos en el idioma que prefiera.