Leveraging Your NSF Certification: Now that you've received NSF Certification ... why not leverage the Mark to your advantage.
NSF International startete 1999 das freiwillige Registrierungsprogramm für Nonfood- und firmeneigene Substanzen, um das früher vom US Landwirtschaftsministerium (US Department of Agriculture oder kurz USDA) verwaltete Zulassungsprogramm wieder einzuführen.
Zu den Produkten, die für eine NSF-Registrierung in Frage kommen, gehören alle Produkte, die in und in der Umgebung von Gastronomie- und Nahrungsmittelbetrieben verwendet werden und nicht als Bestandteil des herzustellenden Nahrungsmittelprodukts gedacht sind (Nonfood- und firmeneigene Substanzen), wie z. B. Desinfektions- und Schmiermittel, sowie Eigensubstanzen, d.h. Substanzen, deren Bestandteile nicht durch einen chemischen oder gebräuchlichen Namen oder anderweitig identifiziert werden können und die zur Vorbehandlung von Nahrungsmitteln eingesetzt werden, wie z.B. Mittel zum Waschen von Obst und Gemüse. Die NSF-Registrierung gibt Inspektionsbeamten und Endverbrauchern die Gewissheit, dass Ihre Rezepturen und Etiketten die entsprechenden Vorschriften zur Nahrungsmittelsicherheit erfüllen.
Die NSF-Registrierung basiert auf dem NSF Registration Guidelines (ehemals USDA Leitfaden für die Genehmigung von in fleisch- und geflügelverarbeitenden Fabriken verwendeten Mitteln), der die folgenden Punkte enthält:
Produkte, die diese Anforderungen erfüllen, sind in der Online-Liste NSF White Book™ Listing der Eigensubstanzen und Nonfood- und firmeneigene Substanzen (Proprietary Substances and Nonfood Compounds) aufgeführt. Eine PDF version zum Ausdrucken ist ebenfalls erhältlich. Die NSF-registrierten Produkte dürfen auch ein NSF-Regestrierungszeichen auf ihrem Produktetikett tragen.
Dieses Programm bietet Herstellern, Verwendern und Aufsichtsbehörden/Inspektoren eine bewährte Methode zur Bestimmung der Produkteignung. Dieses Programm ergänzt sowohl die Gastronomiegerätezertifizierung und die Nahrungsmittelsicherheitsbewertungen durch NSF.
Wenn Sie nähere Informationen über das Nonfood- und firmeneigene SubstanzenProduktprogramm von NSF wünschen, wählen Sie bitte eine der folgenden Links:
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