Leveraging Your NSF Certification: Now that you've received NSF Certification ... why not leverage the Mark to your advantage.
O Food Equipment Program (Programa de Equipamentos para Alimentação Comercial) se inicia com padrões voluntários que representam um consenso entre fabricantes, usuários e autoridades regulamentadoras. Além de desenvolver e manter esses padrões, a NSF oferece um programa de avaliação de conformidade voluntária testes, certificação e auditorias nas indústrias para verificar o cumprimento das normas.
A marca de certificação NSF em um equipamento processador de alimentos é a certeza de que a NSF avaliou e certificou a conformidade desse equipamento com o padrão NSF/ANSI aplicável. Como parte do processo de certificação, as indústrias passam por uma auditoria anual.
Finalidades dessa auditoria:
Os representantes da NSF compreendem a importância do lançamento de produtos no mercado; para tanto, informam as mudanças necessárias para que o produto possa vir a ser certificado. Um desses representantes poderá guiá-lo através do processo (que consiste de seis etapas) e responder qualquer dúvida de forma rápida e minuciosa.
O processo de certificação da NSF inclui:
Dependendo dos custos, as avaliações físicas poderão ser realizadas no próprio local onde é produzido o equipamento ou na sede mundial da NSF em Ann Arbor, Michigan (EUA). São examinados três aspectos: projeto e construção, avaliação de materiais e testes de desempenho (quando necessário).
Os requisitos de projeto e construção variam conforme o tipo de equipamento. Entre as avaliações mais comuns estão: dimensões mínimas de raio, juntas e emendas fechadas ou seladas, métodos de junção e as folgas. O produto ou sistema devem também seguir requisitos relativos a: aberturas e tampas, portas e dobradiças, vedações, projeções e montagens, e outros itens de especial importância do ponto de vista sanitário.
Os requisitos relativos a materiais especificam que todos os materiais que entram - ou podem entrar - em contato com o alimento não podem liberar contaminantes toxicologicamente significativos. As superfícies expostas deverão ser lisas e fáceis de limpar. No caso em que o interessado possua formulações próprias de materiais não-metálicos que serão utilizados em partes do aparelho que entram em contato com os alimentos, o Departamento de Toxicologia da NSF os analisará de forma sigilosa de modo a garantir que eles não transfiram odores ou colaborem para provocar qualquer forma de adulteração dos alimentos. A NSF mantém em arquivo milhares de fórmulas que poderão ser acessadas para garantir que a análise dos materiais seja realizada em tempo hábil.
Os testes de desempenho são efetuados (caso sejam aplicáveis) para verificar que o equipamento atende a todos os requisitos de desempenho previstos no padrão. A NSF poderá realizar os testes nas suas instalações, caso nelas haja equipamentos adequados para serem realizados.
Os relatórios são preparados com base nas informações exigidas para a certificação. Esses relatórios são mantidos em arquivo na sede mundial da NSF e em cada uma das unidades de produção da própria empresa.
A certificação NSF é concedida depois que forem devidamente preenchidos todos os requisitos para ingresso do equipamento na listagem, reenviados os contratos assinados e gerada a listagem oficial. Para garantir a continuidade do preenchimento das condições, são realizadas auditorias anuais.
Após a concessão da certificação para os produtos que se enquadrarem nos padrões, a empresa poderá começar a utilizar a respeitada marca registrada de certificação NSF nos produtos, nas embalagens e em todos os materiais de promoção ou de marketing.
A NSF é o mais respeitado e reconhecido fornecedor de certificação industrial. Nos últimos 50 anos vimos trabalhando em estreito contato com a indústria de equipamentos alimentícios, com as entidades reguladoras e com as organizações prestadoras de serviços alimentícios, desenvolvendo a maioria dos padrões de segurança em saúde pública. A NSF, portanto, é a única e mais bem qualificada entidade para testar e certificar equipamentos processadores de alimentos.
Apenas utilizando-se dos serviços da NSF, haverá a garantia de que o órgão certificador é o mesmo que criou os padrões de certificação. Como conseqüência, os produtos certificados levarão a marca NSF, mundialmente respeitada.
A realização de testes e a concessão de certificações através da NSF vai proporcionar:
A NSF desenvolveu padrões voluntários de consenso para inúmeros tipos de equipamentos alimentícios. Para tanto:
Para obter mais informações a respeito do Programa de Equipamentos para Alimentação Comercial da NSF, visite o nosso site principal sobre equipamentos alimentícios.