Course Overview

Este curso de un día (8 horas), parte del "NSF Food Safety Certificate Program", y acreditado por ANSI (American National Standard Institute) y la International HACCP Alliance, profundiza en los conceptos y actividades relacionadas a la verificación y validación de los sistemas HACCP, acorde a lo requerido por en la legislación de EE.UU., y por protocolos GFSI (Global Food Safety Initiative).

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