Certificación de Buenas prácticas de acuicultura (BAP)

Todo aquel involucrado en la producción y la cadena de suministro de productos marinos de criadero desea evitar el fraude alimentario y la contaminación de los alimentos. La certificación BAP de NSF garantiza el cumplimiento de todas las regulaciones.
Vista superior de un estanque en un criadero de peces

La certificación BAP de NSF resuelve las inquietudes relacionadas con el cumplimiento de las granjas piscícolas y los proveedores.

Todo aquel involucrado en la cadena de suministro de acuicultura, desde criaderos y granjas piscícolas hasta procesadores y distribuidores, comprende la importancia de demostrar el cumplimiento con los estándares regulatorios. Sin esto, sus mercados desaparecen, y también usted. Disponible a través de NSF, la certificación de Buenas prácticas de acuicultura (BAP) documenta el compromiso de su organización con la responsabilidad ambiental, la salud y el bienestar de los animales, la inocuidad alimentaria y la responsabilidad social.

Con el aval de más de 150 empresas de venta minorista y de servicio de comidas en todo el mundo, su certificación BAP garantiza el acceso a una vasta red de organizaciones de compra.

Cumplimiento regulatorio en toda la cadena de suministro de acuicultura

BAP es la única organización para productos marinos de criadero que acompaña a la cadena de producción de productos marinos de criadero en su totalidad:

  • Reproducción y criadero: reproducción en etapa temprana, eclosión y crianza
  • Granjas: crianza de salmones, moluscos, peces de aleta y crustáceos hasta un tamaño de recolección
  • Molinos de alimentos: formulación de ingredientes para alimentar a cada especie
  • Plantas de procesamiento: procesamiento, refrigeración, cocción y empaquetado

Certificación NSF, GFSI, GSSI, GSA/GAA y BAP

NSF Certification, LLC es una empresa de certificación acreditada según la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI). NSF también está acreditada por Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI), un estándar desarrollado por Global Seafood Alliance (GSA), conocida anteriormente como Global Aquaculture Alliance (GAA). GSA/GAA lanzó el programa de certificación de Buenas prácticas de productos marinos para embarcaciones pesqueras y plantas de procesamiento de productos marinos.

¿Su próximo paso?

Contáctese con NSF para poder navegar sus desafíos de cumplimiento.