Curso Online Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión de Inocuidad

Aprenizaje Virtual (Asincrónico)

December 13 – 16, 2022

Curso Online

Descripción de cursos

Curso Online Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión de Inocuidad

La duración total de este curso es de 16 horas durante 4 días. Este curso está orientado a proveer de los fundamentos relacionados a la gestión de auditorías internas, basado en el estándar ISO 19011 vigente, a fin de entregar el sustento técnico, para que el auditor en formación disponga de la capacidad y competencia de ejecutar auditorías efectivas. Al finalizar la actividad el alumno será capaz de organizar, ejecutar y realizar auditorías internas, contribuyendo a la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad de la empresa.

DIRIGIDO A:
Personas que desean desarrollar actividades de auditoría interna de sistemas de Gestión de Inocuidad, representantes de Gerencia, Gerentes de Sistema de Gestión de Calidad, Asesores e Inspectores de Calidad y Personal que desee llevar a cabo auditorías de primera parte.

OBJETIVOS:
Comprender el rol de la auditoría interna en el sistema de gestión de inocuidad, reconocer la importancia de las competencias del auditor interno en el proceso de mantención y mejora del sistema de gestión de inocuidad, así como aplicar las técnicas para la realización de una auditoría interna efectiva.

CONTENIDO:
UNIDAD 1: EL ROL DEL PROCESO DE AUDITORÍA
1. Los fines de la auditoria
2. Beneficios y limitaciones de la auditoría
3. El rol de las auditorías internas en el esquema de certificación
4. Referencias normativas
5. Principios de la auditoria
6. La diligencia debida
7. Preparación de la Lista de Verificación

UNIDAD 2: COMPETENCIA DE LOS AUDITORES
1. Atributos personales
2. El lenguaje del cuerpo
3. Perfil profesional
4. Formación como auditor

UNIDAD 3: PLANIFICACIÓN Y EJECUCIÓN DE LA AUDITORIA
1. El esquema de auditorías de Sistemas de Gestión de Inocuidad
2. Pautas de verificación. Criterios para el cumplimiento
3. Programación de la auditoría: alcances, fecha, auditor
4. Ejecución de la auditoría: reunión de inicio, obtención de evidencias
5. Técnicas para la obtener evidencias y determinación de No Conformidades
6. Redacción de No Conformidades
7. Preparación del informe y seguimiento de las No Conformidades
8. Análisis de la causa raíz
9. Autoevaluación


Duración: 4 días, 16 horas.
Costo: USD 330.00


El curso se lleva a cabo en la plataforma Microsoft Teams.

Requerimientos del sistema:
Video Share & Video/Audio:
720p for video share, 240p for video&audio = 2.4 Mbps
240p for video share, 240p for video&audio = 1.5 Mbps

Medidor de velocidad de internet: https://fast.com/

  • Al participante se le entregará su material de trabajo y su certificado de participación en forma digital.
  • Los participantes deben estar en línea durante un mínimo del 90% de todas las sesiones para poder recibir su certificado.
  • Al momento de registrarse podrá pagar en línea o directamente con la oficina.