Curso Online Comprendiendo los Requisitos de FSSC 22000 v.5.1

Aprenizaje Virtual (Asincrónico)

October 11 – 14, 2022

Curso Online

Descripción de cursos

Curso Online Comprendiendo los Requisitos de FSSC 22000 v.5.1

La duración total de este curso es de 16 horas durante 4 días. FSSC 22000 representa un enfoque a la gestión de riesgos de inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro. Es un esquema de certificación homologado por GFSI y está basado en la norma ISO 22000:2018, el sistema internacional de inocuidad alimentaria, acompañado de las especificaciones técnicas correspondiente por tipo de producto. El esquema de certificación para Sistemas de Gestión de la Inocuidad FSSC 22000 proporciona una plataforma de garantía de marca confiable para la industria alimentaria. FSSC 22000 puede implementarse en todos los productos alimenticios, ingredientes alimenticios, y fabricantes de materiales de embalaje.
Los participantes deben tener su copia de la norma ISO 22000: 2018 e ISO / TS 22002-1: 2009 disponible para este programa de capacitación. Estos se pueden comprar a través de la Organización Internacional de Normalización (iso.org).
Haga click aquípara descargar todos los documentos disponibles del esquema FSSC 22000 de forma gratuita.

DIRIGIDO A:
Gerentes de Producción de alimentos, Gerentes de Calidad e Inocuidad, Supervisores de Línea, Personal de Certificación, Consultores de la industria de alimentos y otros relacionados con la implementación y/o auditoría de la Norma ISO 22000:2018 & FSSC 22000.

OBJETIVOS:
Reconocer los requisitos de la norma ISO 22000:2018 y los requisitos de ISO/TS 22002-1, así como también comprender los requisitos de la FSSC 22000 y prepararse para hacer la transición de su sistema de gestión de inocuidad alimentaria a la FSSC 22000 versión 5.1.

CONTENIDO:
Introducción al esquema FSSC 22000 versión 5.1
Planificación del Sistema de Gestión de Inocuidad: ISO 22000:2018 Capítulos 4-7
Operación de SGIA: Capítulo 8 ISO 22000:2018
Evaluación del desempeño: Capítulo 9 ISO 22000:2008
Mejora continua: Capítulo 10 ISO 22000:2018
Requisitos adicionales FSSC versión 5.1
Programa de Prerrequisitos -Estándar técnico para procesamiento de alimentos ISO/TS ISO 22002-1
Control de Peligros
FSSC 22000-Quality
FSSC 22000 Programa Global Markets

NSF es un Organismo de Capacitación Licenciado por FSSC 22000, por lo que este es un curso Academy FSSC 22000.

Duración: 4 días, 16 horas.
Costo: USD 370.00 + impuestos

El curso se lleva a cabo en la plataforma Microsoft Teams.

Requerimientos del sistema:
Video Share & Video/Audio:
720p for video share, 240p for video&audio = 2.4 Mbps
240p for video share, 240p for video&audio = 1.5 Mbps

Medidor de velocidad de internet: https://fast.com/

Al participante se le entregará su material de trabajo y su certificado de participación en forma digital.

  • Los participantes deben estar en línea durante un mínimo del 90% de todas las sesiones para poder recibir su certificado.
  • Al momento de registrarse podrá pagar en línea o directamente con la oficina.


NSF Training & Education está aprobado como proveedor acreditado de IACET

NSF Training & Education cumple con el estándar ANSI / IACET, que es reconocido internacionalmente como un estándar de excelencia en las prácticas de instrucción.

NSF Training & Education está autorizada por IACET para ofrecer 1.3 Unidades de Educación Continua (CEU) para este programa