Curso Online Oficial: PrimusGFS v.3.2 - Virtual

December 13 – 17, 2021

used for PRIMUS 3.2 program offered in Spanish only

Course Overview

Este curso de capacitación virtual dirigido por un instructor se imparte en Costa Rica Time (CTS).

El propósito de este curso de 5 días es entrenar al personal encargado de la implementación, auditoría interna-externa y mejora continua del plan de inocuidad de una empresa con miras a la Certificación PrimusGFS. Este curso está compuesto por 7 módulos y puede tomarse completo o por día de capacitación con los módulos correspondientes.

CONTENIDO:
Introducción a PrimusGFS v3.2 y Regulaciones Generales
Módulo 1.- Sistema Administrativo de Inocuidad Alimentaria (SAIA)
Módulo 2.- Granja
Módulo 3.- Invernadero
Módulo 4.- Cuadrilla de cosecha
Módulo 5.- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Módulo 6.- HACCP
Módulo 7.- Controles Preventivos (PC)

PRERREQUISITOS:

Los participantes requieren experiencia básica previa en inocuidad y BPA. Idealmente se requiere haber revisado el estándar y el documento de preguntas y expectativas, disponibles de forma gratuita la página electrónica del estándar, http://www.primusgfs.com/.

Curso impartido por Instructor PrimusGFS aprobado por Azzule Systems. Que este curso sea realizado por un instructor aprobado significa que es un curso Oficial de PrimusGFS y que usted recibirá certificado oficial emitido por Azzule Systems.