Auditorias a partir de 5 de agosto para a norma BRCGS Livre de Glúten Edição 4

Como o mercado de produtos sem glúten continua crescendo, o BRCGS publicou a nova edição de seu Programa de Certificação Livre de Glúten (GFCP) para ajudar marcas e fabricantes a demonstrar um compromisso ainda mais forte com a saúde e a segurança dos consumidores. Abaixo está um resumo rápido do que esperar dessa atualização.

• Terminologia consistente. A edição 4 é a primeira a ser desenvolvida inteiramente pelo BRCGS, permitindo mudanças na terminologia, para alinhá-la com o restante das normas do BRCGS.
• Integração e auditoria mais claras. Embora o processo de integração e o protocolo de auditoria permaneçam praticamente inalterados, eles agora estão esclarecidos e detalhados, ocupando uma seção maior da norma.
• Navegação mais fácil. Os requisitos são codificados por cores e divididos em seções menores para facilitar a identificação e o acompanhamento. As seções também foram reorganizadas de forma lógica.
• Apêndices atualizados. Novos apêndices foram adicionados, enquanto dois da Edição 3 (guias sobre amostragem e manuseio de grãos) agora são documentos autônomos.
• Exemplos de não-conformidades. A norma agora inclui uma revisão das 10 principais não conformidades mais comuns das auditorias da Edição 3.

• Gerenciamento de embalagens. Novas cláusulas abordam o gerenciamento de embalagens para ajudar a evitar recalls devido ao produto errado na embalagem errada.
• Cronograma A. O documento que descreve os produtos elegíveis para levar a marca registrada livre de glúten do BRCGS - chamado de Cronograma A - foi atualizado.
• Processamento externo. Foram incluídos novos requisitos para o gerenciamento do processamento externo.
• Não-conformidades classificadas. Embora o programa continue sendo aprovado/reprovado (ao contrário das outras certificações do BRCGS, que vêm com uma carta de classificação), as não conformidades agora são classificadas, esclarecendo os resultados da auditoria (aprovação ou visita de acompanhamento).
• Nova seção AOECS. Uma parceria com a Association of European Celiac Societies (AOECS) estabelece a equivalência entre suas normas e o Programa de Certificação Livre de Glúten, esclarecendo os requisitos da AOECS para o uso de seu logotipo nos mercados europeus sem uma auditoria separada.

As auditorias da Edição 4 começaram em 5 de agosto de 2024. Qualquer certificação livre de glúten que esteja sendo renovada após essa data terá de seguir as normas atualizadas. Se a janela de 28 dias incluir os dias 1 a 4 de agosto de 2024, você poderá escolher entre a Edição 3 e a 4.

Por quase 80 anos, a NSF tem estado na vanguarda das certificações de segurança dos alimentos. Como um organismo de certificação BRCGS aprovado, podemos orientá-lo nas etapas do programa e realizar uma auditoria independente com nossos profissionais de confiança.

Contate-nos hoje mesmo para iniciar seu processo de certificação da Edição 4.