Microbiología de Alimentos para a Prevenção e Controle de Patógenos
O que você ganhará com este curso
Implementar um sistema de segurança de alimentos não exigirá apenas procedimentos e padrões claros de conformidades, mas será necessário desenvolver uma base sólida na determinação dos perigos microbiológicos associados aos alimentos e aos processos de fabricação. Para isso, é necessário desenvolver conhecimentos específicos de elementos da microbiologia dos alimentos, relacionados à identificação, prevenção e estabelecimento de processos que controlem os perigos microbiológicos identificados de forma eficaz e verificável.
É necessário um endereço de e-mail para registrar e receber instruções de login.
Após a inscrição, você receberá um e-mail com instruções sobre como acessar o curso de treinamento pelo portal de e-learning da NSF. Qualquer informação adicional relacionada ao curso será enviada no seu e-mail de confirmação.
Você encontrará o material do curso e a tarefa/exame no portal de e-learning da NSF. Você deve efetuar login no portal para concluir o curso com sucesso e imprimir seu certificado. Após a conclusão bem-sucedida do curso, você receberá acesso para imprimir seu certificado oficial da NSF.
Resultados de Aprendizagem
Ao final do programa o participante poderá:
- Relacionar a microbiologia dos alimentos com os princípios do HACCP.
- Aplicar processos eficazes de prevenção e controle microbiano em alimentos.
- Planificar os procedimentos de monitoramento e verificação microbiológico
Quem Deve Participar
- Este curso será útil para todos os profissionais da indústria de alimentos com ênfase em Gestores de Garantia de Qualidade, Analistas e Monitores de Qualidade.
Requisitos de Tecnologia:
Os participantes devem acessar o treinamento usando seu próprio computador ou dispositivo individual para cumprir os requisitos de participação e avaliação. Dispositivos não podem ser compartilhados entre vários participantes. Para promover o engajamento e o aprendizado interativo, recomenda-se que os participantes participem com vídeo e microfone ativados durante toda a sessão.
Se você tiver alguma dúvida ou preocupação sobre esses requisitos, entre em contato com nossa equipe de treinamento pelo e-mail [email protected].
Computador e Conexão com a Internet:
Os participantes precisarão de acesso confiável a um computador com conexão estável à internet. Recomenda-se banda larga de alta velocidade (LAN, cabo ou DSL).
Navegadores Compatíveis:
Os seguintes navegadores são suportados: Chrome, Edge, Safari e Firefox.
Requerimientos especiales:
NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con nosotros en [email protected].
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