Certificación Gluten-Free
Proporcione evidencia de que sus productos están verificados como libres de gluten por un certificador independiente y de confianza.
Para el 1 % aproximado de personas en el mundo que padecen enfermedad celiaca, evitar la ingesta de gluten es fundamental. Para las personas con intolerancia al gluten y muchos otros consumidores, evitar el gluten es una cuestión de preferencia. La demanda de alimentos sin gluten continúa aumentando y se espera que el mercado supere los 15 mil millones de dólares para 2026
Los consumidores de productos sin gluten o con otras alergias alimentarias leen atentamente las declaraciones de etiquetado; el 71 % de estos compradores pasa entre tres y cinco minutos leyendo cada etiqueta.
La rigurosa certificación NSF se alinea con la normativa final de etiquetado como "sin gluten" de la FDA y cuenta con el respaldo de la experiencia en evaluación y la excelencia en servicio al cliente que se espera de una organización líder en salud y seguridad pública con más de 75 años de experiencia.
Tres razones para elegir la certificación Gluten-Free de NSF
- Obtener una marca de certificación de producto sin gluten verificada de forma independiente para facilitar la confianza de los compradores en el compromiso de su marca con la calidad y la transparencia.
- Ampliar su participación en el mercado y sus oportunidades de diferenciación para llegar a consumidores de productos sin gluten y sin alérgenos.
- Ahorrar tiempo y dinero al combinar la certificación de producto sin gluten con las de producto orgánico, non-OGM, de origen vegetal o con servicios y certificaciones de Inocuidad de NSF.
Fuentes:
1 https://www.gminsights.com/pressrelease/gluten-free-food-market
2 https://www.foodallergy.org/food-allergy-consumer-journey
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