ケータリング契約の評価

当社のケータリング請負業者管理チームは、お客様のケータリングやフードサービス業務のサービスレベル向上のお手伝いをいたします。社内クライアント（従業員、学生、患者、住民など）のニーズや要望を、客観的で測定可能な基準に変換するためのサポートを行います。そして、その基準を既存のケータリング契約に組み込むお手伝いもいたします。

まず、客観的な第三者として料理およびサービスの品質を評価します。その後、貴社および貴社のサプライヤーと協力して、手頃な価格で付加価値を高めるプログラムを開発し、実施します。

当社のサービスは、以下のお手伝いをいたします：

• お客様のニーズや傾向を把握し、ケータリング業者がそのニーズに応えられるよう基準を策定します。
• モニタリングおよび改善を継続的に行うための品質保証スキームを導入します。
• 消費者および契約管理者の満足度を向上させます。
• 料理やレストランサービスの品質に関する苦情を減らします。
• 提供する料理の品質を、お客様の期待や社内顧客の期待に合ったものにします。
• 食事がスタッフの健康に与える影響を測定し、改善します。
• ケータリング仕様のコンプライアンスを監視します。
• 雇用市場における雇用主としての貴社の評価を高めます。
• ケータリングサービスの購買プロセスを最適化します。
• ケータリングパートナー選択のための客観的基準を確立します。
• 特別な栄養ニーズや制限を含め、魅力的で栄養価の高いメニューを作成します。

フードサービス事業を運営されている場合は、検討されているケータリング業者の第三者評価も行います。