衛生設計支援サービス

衛生設計とは、食品安全の原則を維持するために食品機器を設計する原則です。

食品を調理、保存、提供するために使用する機器が、食品安全衛生を危険にさらすものではないという確信を、供給者や消費者に与えることが重要です。

だからこそ、業務用食品機器の開発や設計に携わる人は、最初から衛生的な設計原則を考慮していることが最善であり、時間とコストを節約でき、リスクマネジメントにも役立ちます。

当社の衛生設計サポート・サービスは、このような課題への対応を目的としています。

NSFの衛生設計サポートは、業務用食品機器の開発または設計に携わるすべての方にご利用いただけます。また、他組織に代わってコンサルティングを行う場合にも役立ちます。

フライヤー、ミキサー、冷却装置から最新のロボット技術に至るまで、あらゆる業務用機器に適用可能なこのサービスは、食品安全を最優先するための支援として設計されています。このサービスは、ヨーロッパ、中東、アフリカを拠点とし、製品を市場に投入している組織向けに設計されています。北米で製品を上市される場合は、食品機器の事前評価サービスをご覧ください。

衛生設計の原則や食品安全について初めてお知りになった場合は、NSFがお手伝いいたします。

コンセプトの段階から製造に至るまで、製品開発のどの段階でも、当社はお客様と協力します。サービスには以下の内容が含まれます：

• 衛生設計の原則に関する一般的なワークショップ
• CAD図面レビュー
• プロトタイプのレビュー
• 機器の設計・製造サイクル全体にわたっての設計関連フィードバック

NSFの業界経験は深く、他の追随を許しません。私たちは80年近くにわたって食品機器の認証事業に携わっており、食品機器の衛生に関する世界初の認証規格はNSFから始まりました。

NSFの規格は、新旧両方の機器の衛生設計原則に対応するために作成されています。これらは「生きた文書」であり、今日の状況を反映するために継続的に更新されています。NSFは、業界の利害関係者、規制当局、製造業者と協力し、NSFの規格が常に適切であり続けるよう支援しています。

当社の専門知識は、最新のイノベーションを含め、市場にあるあらゆるタイプの機器をカバーしています。