水産養殖管理協議会（ASC）認証

厳しい規制のもとにある養殖場のサプライチェーンに携わる誰もが、最終製品における抗生物質の存在やDNA仕様への準拠に懸念を抱いています。責任ある養殖（水産養殖）と管理の促進、水産養殖管理協議会（ASC：Aquaculture Stewardship Council）認証によって、バイヤーや消費者が持続可能な水産物を購入する際、十分な情報を得た上で意思決定することが可能になります。ASCの認定済み認証機関として、NSFは生産者が非準拠の供給元に対して競争上の優位性を保つことを可能にします。

ASCのロゴは、環境的に持続可能なプロセスに準拠した養殖水産物を識別するものです。そのプロセスでは、疾病管理、魚の死亡率、排水の水質、魚資源の維持、地域の生態系を改善します。また、社会的責任として労働者の安全、賃金、地域社会との関係にも配慮しています。ASCの加工過程の管理（トレーサビリティ）認証は、DNA試験およびサプライチェーンの照合プロセスを用いて、水産物が適切に識別、分別され、追跡可能であることを保証します。監査費用を無料とし、報告書を一般公開することで、ASCは独立性と透明性を維持しています。

ASCの認証評価に関するご意見・ご質問は、下記の連絡先にお問い合わせください。

利害関係者からのご意見は、認証の検証期間中いつでもご提出いただけます。書面によってご提出いただいたフィードバックはすべて受領確認し、ご意見を検討し、必要に応じてコンサルティングを行い、次回の監査に反映させていただきます。また、ご意見に対してどのような対応を行ったかをご説明するため、書面での回答もいたします。詳細とガイダンスについては、ASCウェブサイトAquaculture Stewardship Council - ASC International (asc-aqua.org)をご参照ください。

世界自然保護基金（WWF）とオランダ持続可能貿易イニシアティブ（Dutch Sustainable Trade Initiative）が共同で設立したASCは、国連食糧農業機関（UN Food and Agriculture Organization）およびISEALの適正農業規範（Standards Setting Code of Good Practice）に準拠した規格団体です：

• 養殖場規格は、アワビ、二枚貝（アサリ、ムール貝、カキ、ホタテ）、ヒラメ、淡水マス、パンガシウス、サケ、シーバス、シーバム、メアジ、セリ、コビア、エビ、ティラピア、熱帯海産魚類17種をカバーしています。
• CoC（Chain of Custody）規格（トレーサビリティ）は、認証済み養殖場からの製品であることをバイヤーおよび消費者に保証するものです。ASCは、原産地の確認に海洋管理協議会（MSC）のCoC規格を使用しています。ASC認証およびMSC認証の両方の水産物を扱う企業は、監査を組み合わせて別々の認証を受けることができます。
• 海藻の生産基準は、水質、水の動き、水生および陸生の生息環境を向上させるように設計されています。