상업적 유통 기한을 위한 식품 개발

NSF의 제품 및 프로세스 혁신 팀이 귀사의 기술적 식음료 과제를 해결할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 귀사의 비즈니스 요구사항과 상업적 유통기한 및 식품 안전 요건을 충족하는 제품을 개발하는 데 도움이 필요하면 저희에게 연락해주세요.

NSF의 광범위한 식품 기술 역량을 통해 소비자 경험, 기술적 문제, 과학적 문제에 관련된 제품 문제를 해결할 수 있습니다. 저희가 도와드릴 수 있는 사항은 다음과 같습니다.

새로운 레시피 개발 및 기존 레시피 개선

식품 기술자들과 협력하여 새로운 제품을 개발하거나 기존 제품을 개선하세요. 적절한 재료를 찾아 제품 컨셉을 실현하는 레시피 개발을 도와드립니다.

스케일업 시험 실시

NSF는 다양한 장비와 공정을 사용해 새로운 제품 개념의 타당성 테스트, 평가 및 마케팅 샘플 생성에서 도움을 드립니다. 파일럿 플랜트 장비를 사용하여 실험실 규모와 생산 규모 간의 격차를 해소하거나, 공동 제조 시설에서의 공장 시험에 참석하여 제품 컨셉이 상업화로 원활하게 전환될 수 있도록 지원합니다.

유통기한 결정

NSF는 통제된 환경을 사용하여 식품 안전 및 품질 기준을 준수하는 맞춤형 유통기한 연구를 설계할 수 있습니다. 새로운 제품의 유통기한을 결정하거나 기존 제품의 유통기한 연장 전략의 효과를 확인하는 데 도움을 드립니다.

조리 지침 검증 및 도전 연구 수행

NSF의 공정 검증 및 챌린지 연구 서비스는 귀사의 식품에 대한 조리 지침과 예방적 관리를 검증하는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 맞춤형 검증 테스트를 설계하고, 귀사의 제품과 제조 공정에 대해 검증합니다.

포장 시험

NSF는 귀사의 요구 사항을 충족하는 다양한 사양에 따른 포장 테스트를 수행합니다. 최신 산업 테스트 지침과 ASTM 기준을 따릅니다.