가정 식품기기 프로토콜 및 표준

기타 관련 프로토콜 및 표준은 대형 주방 가전제품에 적용됩니다.

가정용 식품기기 인증 프로그램 프로토콜은 제품의 안전 및 표시사항에 대한 의무 규제요건(미국/캐나다/멕시코/EU)과 제품 성능 및 품질 검증을 위한 표준을 다루고 있습니다. 시험 방법을 통해 내구성과 기능을 검증하고, 분석 테스트를 통해 식품과 접촉하는 제품에 유해 물질이 없는지 확인합니다.

표준과 프로토콜은 신제품이나 새로운 기술에 대한 신뢰성과 업계 요구사항을 충족할 수 있습니다.

NSF의 현재 가정 제품 인증 프로그램 프로토콜은 다음과 같습니다:

NSF 프로토콜 P386: 가정용 식품 저장 용기

NSF P386은 소매 소비자 시장에서 판매되는 식품 저장 용기의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 용기는 유리, 세라믹, 금속, 플라스틱, 고무 중 하나 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P387: 가정용 커피 메이커

NSF P387은 소매 소비자 시장에서 판매되는 커피 메이커의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 전기식(드립 및 푸어오버) 및 비전기식(프렌치 프레스) 커피 메이커와 에스프레소 및 카푸치노 머신이 포함됩니다. 이 프로토콜은 최소 포장 및 성분표시라벨 요건도 규정하고 있습니다.

NSF 프로토콜 P388: 가정용 블렌더

NSF P388은 소매 소비자 시장에서 판매되는 전기 조리대 블렌더의 재료, 설계, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 또한 이 프로토콜은 최소 포장 및 성분표시라벨 요건을 설정합니다.

NSF 프로토콜 P389: 가정용 슬로우 쿠커 및 밥솥 가전 제품

NSF P389는 소매 소비자 시장에서 판매되는 조리대용 전기 슬로우 쿠커 및 밥솥의 재료, 설계, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 이 프로토콜은 최소 포장 및 성분표시라벨 요건도 규정하고 있습니다.

NSF 프로토콜 P390: 가정용 스토브탑 조리기구

NSF390은 소매 소비자 시장에서 판매되는 스토브용 조리기구의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 금속 조리기구, 소테 팬, 프라이팬, 철판, 그릴 팬, 붙지 않는 조리기구가 포함됩니다.

NSF 프로토콜 P392: 가정용 식기류

NSF 392는 소매 소비자 시장에서 판매되는 식기류의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소한의 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 크기나 구성에 관계없이 음식이 직간접적으로 소비되는 접시, 접시, 그릇, 컵, 유리잔, 텀블러, 버터 접시, 그레이비 그릇 및 이와 유사한 품목이 포함됩니다. 식기는 세라믹, 유리, 금속, 플라스틱, 목재 중 하나 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P393: 가정용 오븐용 베이킹웨어

NSF P393은 소매 소비자 시장에서 판매되는 오븐 베이크웨어의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 케이크 팬, 파이 팬, 캐서롤 접시, 쿠키 시트, 빵 팬, 피자 팬, 머핀 팬, 로스팅 팬, 더치 팬, 브로일러 팬 등이 포함됩니다. 베이크웨어는 유리, 세라믹(석기 및 토기), 실리콘, 금속 중 하나 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P395: 가정에서 사용하는 개인용 음료 용기

NSF P395는 소매 소비자 시장에서 판매되는 개인용 음료 용기의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 여행용 머그컵이나 컵, 재사용 가능한 음료 용기, 빨대컵, 물병 또는 스포츠 보틀, 보온병 또는 플라스크가 포함됩니다. 용기는 유리, 세라믹, 금속, 플라스틱, 고무 중 하나 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P396: 가정용 전기 가열식 서빙용기

NSF P396은 소매 소비자 시장에서 판매하기 위한 전기 가열 서빙 용기의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 뷔페 워머와 트레이, 퐁듀 냄비, 서빙 트레이 등이 포함됩니다.

NSF 프로토콜 P399: 가정용 칼 및 식기류

NSF P399는 소매 소비자 시장에서 판매되는 칼과 식기류의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소한의 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 크기나 구성에 관계없이 식품이 직간접적으로 소비되는 버터 나이프, 스테이크 나이프, 숟가락, 포크 및 이와 유사한 품목이 포함됩니다. 품목은 금속, 플라스틱, 실리콘, 목재 중 하나 이상의 재질로 만들어질 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P400: 가정용 식품 접촉 기구

NSF P400은 가정에서 음식을 준비하고 제공하는 데 사용되는 기구의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소한의 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 도마, 강판, 국자, 계량컵, 주걱, 거품기, 캔따개, 멜론 스쿱, 베이글 커터, 마늘 프레스 등 크기나 구성에 관계없이 음식이 제공되거나 소비되는 모든 품목이 포함됩니다. 기구는 유리, 금속, 천연 섬유, 플라스틱, 실리콘, 목재 중 하나 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P402: 가정용 진공 포장 시스템, 백 및 용기

NSF P402는 소매 소비자 시장에서 판매되는 진공 포장 시스템, 백 및 캐니스터의 재료, 설계, 구성 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 열 밀봉 및 휴대용 진공 포장 시스템과 진공 포장 시스템용 열 밀봉 백, 밀봉 캐니스터, 지퍼 밀봉 백이 포함됩니다. 이 프로토콜은 또한 최소 포장 및 성분표시라벨 요건을 설정합니다.

NSF 프로토콜 P403: 유선 가정용 섬유 - 가정용 온열 담요, 패드 및 매트리스 패드

NSF P403은 소매 소비자 시장에서 판매되는 가열 담요, 패드 및 매트리스 패드의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 전기 가열 담요, 담요, 이불 및 이불뿐만 아니라 전기 가열 패드와 매트리스 패드도 포함됩니다. 이 프로토콜은 최소 포장 및 성분표시라벨 요건도 규정하고 있습니다.

NSF 프로토콜 P406 - 가정용 의류 다리미 및 의류 스티머

NSF P406은 소매 소비자 시장에서 판매되는 의류 다리미 및 의류 스티머의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 안전 요건을 설정합니다. 제품은 스테인리스 스틸, 합성 목재, 크롬 도금, 고무, 유리, 금속, 플라스틱 중 하나 이상의 재질로 만들어질 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P407: 가정용 선풍기

NSF P407은 소매 소비자 시장에서 판매되는 선풍기의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소한의 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 박스형, 탁상형, 송풍기형 및 받침대형 선풍기가 포함됩니다. 선풍기는 금속, 플라스틱, 목재, 세라믹, 천연 또는 합성 섬유 중 하나 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P408: 가정용 바웨어 및 액세서리

NSF P408은 가정에서 음료를 준비하고 제공하는 데 사용하는 바 제품 및 액세서리의 재료, 디자인, 구조 및 성능에 대한 최소 식품 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 칵테일 셰이커, 스트레이너, 아이스 버킷 및 스쿱, 병따개, 와인 도구, 서빙 트레이 및 음식이나 음료와 직간접적으로 접촉하는 기타 바 용품이 포함됩니다. 유리, 세라믹, 금속, 플라스틱, 실리콘, 천연 섬유, 목재 중 한 가지 이상의 재질로 만들 수 있습니다.

NSF 프로토콜 P412: 가정용 공간 히터

NSF P412는 소매 소비자 시장에서 판매되는 전기 공간 난방기의 재료, 설계, 구조 및 성능에 대한 최소한의 보호 및 안전 요건을 설정합니다. 여기에는 석영, 액체 충전식, 세라믹 및 팬으로 작동하는 공간 난방기가 포함됩니다. 히터는 금속, 플라스틱, 목재, 유리, 세라믹 중 하나 이상의 재질로 구성될 수 있습니다.

기타 프로토콜:

NSF 프로토콜 P154: 가정용 의류 건조기의 살균 성능

NSF P154는 가정용 의류 건조기가 세탁한 세탁물을 위생 주기로 건조할 때 살균할 수 있는 능력을 입증하기 위한 최소 성능 요건을 설정합니다. 또한 이 프로토콜은 향후 건조기 세탁물에 박테리아나 오염 물질이 심각하게 남아 있지 않음을 확인합니다.

NSF 프로토콜 P172: 주거용 및 상업용, 가족용 의류 세탁기의 살균 성능

NSF P172는 세탁기가 살균 코스로 의류를 세탁할 때 99.9%의 미생물을 감소시키는 능력을 입증하기 위한 최소 성능 요건을 설정합니다. 또한 이 프로토콜은 향후 세탁물에 박테리아나 오염 물질이 크게 남아 있지 않음을 확인합니다.

NSF 프로토콜 P351: 주거용 및 상업용, 가족용 의류 세탁기의 알레르겐 감소 성능

NSF P351은 세탁기가 집먼지 진드기를 죽이고 반려동물(고양이) 비듬과 집먼지 진드기 알레르겐을 최소 95% 이상 씻어내는 능력을 입증하기 위한 요건을 설정합니다. 세탁기는 최소 3분 동안 섭씨 55도(화씨 131도)의 세탁수 온도를 유지해야 하며, 먼지와 이물질이 쌓이지 않도록 설계되어야 하고, 세척이 용이하고 부식에 강해야 합니다. P351에 따라 제품을 인증 받은 제조업체는 개 비듬, 바퀴벌레 알레르겐 및 자작나무 꽃가루에 대한 제거 클레임도 인증할 수 있습니다.

관련 표준:

NSF/ANSI 표준 184: 가정용 식기 세척기

NSF/ANSI 184는 가정용 식기 세척기 및 관련 구성품의 재료, 설계, 시공 및 성능에 대한 최소 공중 보건 및 위생 요건을 설정합니다. 인증 받은 가정용 식기세척기의 위생 주기는 박테리아를 최소 99.999% 또는 5로그 감소시키고 최종 헹굼 온도가 150°F에 도달해야 합니다.