Certificación GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA)

Integrated Farm Assurance (IFA) es un estándar mundial que garantiza unas prácticas agrícolas seguras y responsables. Forma parte de la cartera de GLOBALG.A.P., una marca de soluciones de garantía agrícola con treinta años de experiencia en el desarrollo de sistemas de certificación independientes para Buenas Prácticas Agrícolas.

Como organismo de certificación aprobado por GLOBALG.A.P., NSF ofrece servicios de auditoría y certificación para los siguientes esquemas de IFA:

El IFA para frutas y hortalizas abarca más de 600 especies y actualmente está adoptado por casi 200.000 productores de 134 países. El sistema está reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) y se ajusta al Pacto Mundial de las Naciones Unidas y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

En la actualidad, cada año se producen más de 2,5 millones de toneladas métricas de 35 especies de marisco de piscifactoría en instalaciones certificadas por la IFA. La IFA para la acuicultura está reconocida por la GFSI y la Global Seafood Sustainability Initiative. También está en consonancia con las Directrices Técnicas sobre Certificación Acuícola de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y con el Código Sanitario para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animal.

La IFA para flores y plantas ornamentales abarca los procesos de producción de flores cortadas, plantas de interior, árboles, bulbos, plantas perennes, césped y mucho más. Actualmente lo han adoptado casi 2.500 productores de 50 países. El sistema forma parte del conjunto de normas de la Iniciativa para la Sostenibilidad de la Floricultura (FSI), un proyecto impulsado por la industria cuyo objetivo es desarrollar la transparencia y la producción responsable en la cadena de suministro de la floricultura.

La IFA para cultivos combinables incluye una amplia gama de cultivos cosechados a máquina, como cereales, legumbres, forrajes y extractos (aceite, azúcar, almidón, etc.) para aplicaciones alimentarias o piensos. La certificación está actualmente adoptada por productores de 31 países de todo el mundo, con una extensión de casi 240.000 hectáreas de tierras cultivadas. Actualmente no está disponible en América.

La norma IFA para materiales de multiplicación abarca todos los aspectos principales de los procesos de producción de viveros y es adecuada para los materiales de multiplicación (como semillas, esquejes y raíces) utilizados para cualquier categoría de productos incluidos en el ámbito de aplicación de los sistemas IFA. En la actualidad, casi 600 productores de 43 países han adoptado este estándar.

1. Su reconocimiento mundial ayuda a los productores a demostrar sus elevados estándares de producción y a acceder a nuevos compradores y mercados.
2. Con su enfoque holístico, responde a la creciente preocupación de los consumidores por la seguridad del producto, la sostenibilidad medioambiental de las prácticas agrícolas y la salud, la seguridad y el bienestar de los trabajadores de la agricultura.
3. Puede combinarse con otros complementos, certificaciones y soluciones para la cadena de suministro.
4. Es adecuado para todas las fases de producción, tipos de sistemas de producción y tamaños de empresa.
5. Ofrece un enfoque modular que reduce el coste de cumplimiento de las empresas agrícolas mixtas al evitar múltiples auditorías de productos.

Los principales elementos del estándar IFA son los temas centrales, los puntos de control y los criterios de cumplimiento.

Los temas centrales incluyen diferentes aspectos de las prácticas agrícolas (que variarán en función del sistema):

• biodiversidad y hábitats
• eficiencia energética
• defensa de los alimentos y mitigación del fraude alimentario
• inocuidad alimentaria y gestión de plagas
• productos fitosanitarios
• procedimiento de retirada/retirada del mercado
• historial y gestión de emplazamientos
• trazabilidad
• gestión de residuos y contaminación, reciclado y reutilización
• salud, seguridad y bienestar de los trabajadores.

Cada tema se divide en varios puntos de control, que describen un requisito fundamental. En función de su importancia, los puntos de control pueden ser un requisito fundamental, un requisito secundario o una recomendación.

Cada punto de control tiene unos criterios de cumplimiento que describen el resultado deseado.

Para obtener la certificación, las empresas deben cumplir el 100% de los puntos de control principales y al menos el 95% de los puntos de control secundarios.