Certificación de Buenas prácticas de acuicultura (BAP)

Todo aquel involucrado en la cadena de suministro de acuicultura, desde criaderos y granjas piscícolas hasta procesadores y distribuidores, comprende la importancia de demostrar el cumplimiento con los estándares regulatorios. Sin esto, sus mercados desaparecen, y también usted. Disponible a través de NSF, la certificación de Buenas prácticas de acuicultura (BAP) documenta el compromiso de su organización con la responsabilidad ambiental, la salud y el bienestar de los animales, la inocuidad alimentaria y la responsabilidad social.

Con el aval de más de 150 empresas de venta minorista y de servicio de comidas en todo el mundo, su certificación BAP garantiza el acceso a una vasta red de organizaciones de compra.

BAP es la única organización para productos marinos de criadero que acompaña a la cadena de producción de productos marinos de criadero en su totalidad:

• Reproducción y criadero: reproducción en etapa temprana, eclosión y crianza
• Granjas: crianza de salmones, moluscos, peces de aleta y crustáceos hasta un tamaño de recolección
• Molinos de alimentos: formulación de ingredientes para alimentar a cada especie
• Plantas de procesamiento: procesamiento, refrigeración, cocción y empaquetado