Servicios de consultoría para productos marinos

Además de los desafíos comerciales diarios, los participantes de la industria pesquera se enfrentan a dos conjuntos de obstáculos que nunca dejan de evolucionar. Por un lado, las fuentes de productos en la cadena de suministro continúan cambiando. Por el otro, la tarea de gestionar el cumplimiento regulatorio es cada vez más engorrosa. Seguir el ritmo de este escenario cambiante es difícil para productores, procesadores, vendedores minoristas y restaurantes por igual. En NSF, nuestros servicios de consultoría para productos marinos le proporcionan el conocimiento y las habilidades que lo ayudarán a superar estos desafíos cambiantes.

Los servicios van desde consultoría y auditorías de certificación HACCP para productos marinos hasta clases para capacitadores y nuestra escuela sobre productos marinos "Seafood School" virtual; todo esto diseñado para darle la confianza que necesita para comprender completamente las reglas a fin de mantenerse dentro del cumplimiento y seguir siendo competitivo.

NSF aumentó su formidable experiencia en la industria pesquera al adquirir dos organizaciones especializadas en productos pesqueros: Surefish y Global Trust Certification (GTC). Este equipo ampliado de especialistas internacionales tiene un abanico inigualable de profundo conocimiento de la industria y de experiencia regulatoria basados en la participación activa en organizaciones generadoras de estándares en todo el mundo. Saben exactamente lo que los reguladores desean y por qué. A continuación, solo una muestra de lo que podemos hacer:

• Desarrollo y revisión de planes de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Point) de productos marinos.
• Desarrollo o revisión de especificaciones de productos.
• Evaluaciones previas de Safe Quality Food (SQF) y de Brand Reputation Compliance Global Standards (BRCGS).
• Desarrollo de estándar de garantía de proveedores.
• Cumplimiento con la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.) .
• Diseño de programas de productos marinos.
• Revisión de cumplimiento de importadores.
• Manuales o programas de calidad.
• Desarrollo o revisión de buenas prácticas de manufactura actuales (cGMPs, current Good Manufacturing Practices) y de procedimiento operativo de estándar de sanidad (SSOP, Sanitation Standar Operating Procedure).