Certificación CSI Seafood: una nueva opción global para los productos del mar de captura silvestre

RFM se internacionaliza y pasa a llamarse CSI. Certified Seafood International es un programa de certificación para productos del mar de captura silvestre lanzado en abril de 2025, surgido del programa Responsible Fisheries Management, con sede en Alaska.

Un programa regional que supera su nombre

RFM se diseñó originalmente para certificar las pesquerías de Alaska. Fuera de EE. UU., esto significaba que el programa se percibía como una iniciativa puramente de Alaska.

Con el nuevo nombre, Certified Seafood Collective —el propietario del programa— amplió su alcance para abrir la certificación CSI a las pesquerías de captura silvestre de todo el mundo, conservando intacto el personal, los estándares y los 15 años de experiencia en certificación de RFM, con 10 pesquerías certificadas y 3 millones de toneladas métricas.

Algunas de las pesquerías actualmente certificadas son el bacalao de Alaska, el salmón de Alaska y el camarón del Golfo de EE. UU.

El programa está evaluando actualmente pesquerías en Nueva Zelanda, Canadá, Sudáfrica, Noruega y Dinamarca.

El cambio se produce en un momento en el que los consumidores muestran un interés creciente por los logotipos de confianza que guíen sus elecciones. Una encuesta encargada por el Alaska Seafood Marketing Institute en seis importantes mercados fuera de EE. UU. —Francia, Alemania, Japón, Reino Unido, Brasil y el sudeste asiático— reveló que entre el 80 % y el 97 % de los consumidores de productos del mar afirman que una etiqueta ecológica influye en su decisión de compra. Cabe destacar que, al valorarlas por importancia, CSI y MSC obtienen puntuaciones casi idénticas —68 % y 66 %, respectivamente—, lo que sugiere que el interés de los consumidores por una certificación creíble va mucho más allá de cualquier programa de certificación concreto.

De la pesquería al lineal

La certificación CSI abarca toda la cadena de suministro de productos del mar capturados en estado silvestre, desde la pesquería hasta el consumidor.

A nivel de la pesquería, certifica las pesquerías de captura silvestre según el Estándar de Pesquería de CSI, con la obligación de compartir el certificado entre todos los participantes en dicha pesquería. La certificación de la pesquería tiene una validez de cinco años, con auditorías de vigilancia anuales durante ese periodo.

El resto de la cadena de suministro está cubierto por el estándar de cadena de custodia (CoC). Desde el momento en que el pescado sale de la pesquería certificada, todas las empresas que se hacen cargo de él —procesadores, envasadores, distribuidores— y desean transmitir la declaración de certificación necesitan la CoC. La certificación CoC tiene una validez de tres años, también con auditorías de vigilancia anuales. No se conceden certificaciones condicionales.

El estándar CoC original fue desarrollado inicialmente por el programa Iceland Responsible Fisheries Management y posteriormente adoptado de forma cooperativa por el programa Alaska RFM en 2011. La versión «Unificada» actual refleja esa historia compartida.

Las empresas certificadas a lo largo de toda la cadena de suministro pueden exhibir la etiqueta ecológica o la declaración de CSI —en comunicaciones B2B, políticas de abastecimiento y en el empaquetado destinado al consumidor—.

Basada en estándares de la industria en los que la industria ya confía

La certificación CSI se basa en fundamentos reconocidos internacionalmente.

• Referencia GSSI (Iniciativa Global de Productos del Mar Sostenibles): GSSI es el estándar de referencia de la industria para evaluar los programas de certificación de productos del mar. El reconocimiento de la GSSI forma parte de las políticas de abastecimiento de los minoristas y las empresas de productos del mar más grandes del mundo. RFM cumplía con los criterios de referencia de la GSSI desde 2016. Esta acreditación se ha trasladado íntegramente a CSI.
• FAO de la ONU: El estándar pesquero de CSI se basa en el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO y en las Directrices de Etiquetado Ecológico de la FAO. Se trata de directrices acordadas internacionalmente, estables y no sujetas a cambios arbitrarios.

Incorpore CSI a su cartera a través de NSF

NSF es un organismo de certificación independiente acreditado según la norma ISO 17065. Ofrecemos la certificación CSI en todas las etapas de la cadena de suministro —pesquerías, procesadores, distribuidores, minoristas y operadores de servicios de restauración— y abarcamos tanto la certificación de la norma pesquera como la de la cadena de custodia, con pruebas de ADN para verificar la integridad de las especies desde el origen hasta el punto de venta.

Si ya cuenta con la certificación MSC u otras certificaciones, CSI apoya explícitamente la doble certificación. Añadir CSI a una cartera de certificaciones existente es una opción rentable: sin duplicar el esfuerzo de auditoría, con mayor flexibilidad de abastecimiento y sin tener que elegir entre programas de certificación.