Comparación de las certificaciones de GFSI: Cómo elegir la más adecuada para su empresa
Este documento compara los distintos ámbitos, requisitos y expectativas de las certificaciones de referencia de GFSI, como SQF, BRCGS, FSSC 22000 e IFS
La inocuidad alimentaria es una prioridad absoluta para las empresas de toda la cadena de suministro, y conseguir la certificación de un sistema reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) es un paso fundamental para garantizar el cumplimiento de los estándares internacionales de inocuidad alimentaria. La evaluación comparativa de GFSI ayuda a armonizar las prácticas mundiales de inocuidad alimentaria, dando a las empresas la confianza de que su certificación cumple los requisitos reconocidos por la industria.
Esta guía ofrece una visión general de los cuatro principales programas de certificación de referencia de GFSI: BRCGS, FSSC 22000, IFS y SQF. Cada uno de estos programas tiene beneficios, alcances y requisitos únicos, por lo que es esencial que las empresas seleccionen la certificación que mejor se adapte a sus operaciones y necesidades normativas.
En esta comparación, encontrará información clave sobre el alcance de cada certificación, incluida la fabricación, el empaquetado, el almacenamiento, la distribución y otras solicitudes específicas de la industria alimentaria. La guía también destaca consideraciones importantes como la frecuencia de las auditorías, los sistemas de clasificación, los requisitos de las auditorías sin previo aviso y los módulos voluntarios adicionales.
Al conocer estas certificaciones, las empresas pueden tomar decisiones con conocimiento de causa para mejorar la seguridad alimentaria, proteger su marca y satisfacer las expectativas de los clientes y de la normativa.
Comparación de las certificaciones de referencia de la GFSI
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