¿Qué piensan los consumidores del bienestar animal?

¿Qué opinan los consumidores de los estándares de bienestar animal? Para responder a esta pregunta, hemos realizado una encuesta a más de 7.000 consumidores de siete países: Estados Unidos, Reino Unido, Sudáfrica, Brasil, México, Italia y España. Los resultados ofrecen una imagen clara de las actitudes mundiales y nacionales hacia los estándares de bienestar animal.

Cuando se les preguntó por la importancia del bienestar animal a la hora de comprar productos de origen animal, las respuestas revelaron las actitudes básicas de los consumidores hacia el bienestar animal y marcaron la pauta para entender el resto de respuestas. En los países en los que los consumidores consideraban muy importante el bienestar animal, sus respuestas a las preguntas siguientes tendían a reflejar esta prioridad.

De media, el 73% de los entrevistados de todo el mundo considera que el bienestar animal es "muy" o "extremadamente importante" a la hora de comprar productos. Sudáfrica se sitúa a la cabeza con un 84% de los encuestados, seguida de Brasil con un 81%.

España y EE.UU. presentan los porcentajes más bajos, con un 64% y un 67% respectivamente. España también tiene el porcentaje más alto de encuestados que consideran el bienestar animal "moderadamente importante".

Las mujeres y los grupos de edad más jóvenes (18-44) muestran una mayor preocupación en general.

En cuanto a la probabilidad de comprar productos certificados por organizaciones terceras para el bienestar animal, los resultados coinciden con la pregunta anterior, ya que el 74% de los entrevistados a nivel mundial indican que es "probable" o "muy probable" que compren productos certificados para el bienestar animal. Sudáfrica y Brasil comparten los porcentajes más altos, con un 80%. Estados Unidos ocupa el último lugar con un 65%, pero también tiene la mayor proporción de encuestados "neutrales o indecisos" (28%).

La certificación es más influyente en el grupo de edad de 30-44 años.

Las respuestas a la pregunta sobre la disposición a pagar más por productos certificados para el bienestar animal confirman la importancia del precio en las decisiones de compra de alimentos. La media de consumidores que respondieron "probablemente" o "definitivamente dispuestos" es del 67%, la más baja de todas las preguntas (excluida la última sobre concienciación).

De nuevo, Brasil y Sudáfrica muestran los porcentajes más altos de respuestas favorables, con un 75% y un 76%, respectivamente, aunque estas cifras son inferiores en comparación con otras preguntas. España, por su parte, ocupa el último lugar con sólo un 57% de respuestas favorables, pero también tiene el mayor porcentaje de respuestas "neutras o indecisas".

La disposición a pagar disminuye con la edad, pero las mujeres se mantienen a la cabeza en todas las regiones.

La pregunta de si los consumidores esperan que las grandes marcas internacionales sean compatibles con los estándares de bienestar animal revela un fuerte consenso a nivel mundial. El 82% de los consumidores está "de acuerdo" o "muy de acuerdo" con que las marcas internacionales cumplan los estándares de bienestar animal. Este es el porcentaje medio más alto que hemos visto en cualquier pregunta, lo que revela que, aunque no todo el mundo da prioridad al bienestar animal en sus propias decisiones de compra, la mayoría de la gente espera que las grandes marcas mantengan altos estándares.

Brasil y Sudáfrica están a la cabeza, con un 88% y un 86% de los encuestados que esperan el cumplimiento por parte de las marcas internacionales. Los consumidores estadounidenses tienen las expectativas más bajas, con un 73%.

Las mujeres siguen mostrando una mayor preocupación en general. Las expectativas son mayores entre los consumidores de 30 a 59 años, en lugar de los grupos más jóvenes que mostraron más preocupación en preguntas anteriores.

A pesar del gran interés por el bienestar animal mostrado en las preguntas anteriores, el conocimiento real de los estándares es sorprendentemente bajo en todos los ámbitos. A la pregunta de cómo de informados se sienten sobre los estándares actuales de bienestar animal en su país, menos de la mitad de los consumidores se sienten "muy" o "extremadamente" informados.

Aunque los consumidores de EE.UU. mostraron la menor preocupación por el bienestar animal en las preguntas anteriores, declaran el mayor conocimiento de los estándares, con un 38%. Esto sugiere que estar más informado sobre los estándares de bienestar animal no se traduce necesariamente en darles mayor importancia en las decisiones de compra.

Existe una clara diferencia de edad entre los encuestados: los consumidores más jóvenes -especialmente en Sudáfrica y Brasil- declaran estar mejor informados sobre los estándares, mientras que los adultos de más edad muestran los niveles más bajos de conocimiento.

En NSF, puede acceder a una amplia gama de certificaciones de bienestar animal, programas de garantía de la cadena de suministro y auditorías de segunda y tercera parte para cualquier fase de la producción ganadera.

Los programas que cubrimos incluyen los estándares NSF de bienestar animal global (GAWS) y varias certificaciones de terceros como las de la American Humane Association y criado sin antibióticos.