Fabiane Zanoti

Director General, LATAM
Alimentos y bebidas

Como Directora General de la región LATAM de NSF, Fabiane Zanoti es responsable de liderar los equipos de Alimentos, Ciencias de la Salud y Agua de NSF en todo el mercado. Cuenta con más de dos décadas de experiencia en auditoría y consultoría de inocuidad alimentaria.

Zanoti se incorporó a NSF en 2011 como auditora en el negocio de certificación de productos alimentarios. Posteriormente trabajó en los equipos de cadena de suministro, retail y capacitación. En 2015, Zanoti se encargó de establecer las operaciones de NSF en Brasil. En 2022, se le encargó dirigir las operaciones de NSF Food en LATAM. Como líder práctica apasionada por el desarrollo de equipos, Zanoti hizo crecer con éxito la presencia de la organización en el país a través de la planificación estratégica, la creación de equipos, la gestión operativa, el conocimiento de la marca y las relaciones con los clientes.

Antes de trabajar en NSF, Zanoti ocupó varios puestos de liderazgo en inocuidad alimentaria, incluyendo BeQualy Food Safety, Natura y Kellogg Company, entre otros, donde adquirió una amplia experiencia en marketing y gestión de marcas y productos.

Zanoti es licenciada por el Centro Universitario de la Fundación Educativa de Barretos, donde estudió ingeniería en alimentos, y por la Universidad Estatal de Londrina, donde estudió gestión de la calidad alimentaria. Habla con fluidez portugués, español e inglés.

Sus áreas de especialización incluyen:

  • LATAM
  • Inocuidad alimentaria
  • Certificación de producto
  • Garantía de la cadena de suministro