Oficial PrimusGFS v.3.2
El propósito de este curso de 5 días es entrenar al personal encargado de la implementación, auditoría interna-externa y mejora continua del plan de inocuidad de una empresa con miras a la Certificación PrimusGFS. Este curso está compuesto por 7 módulos y puede tomarse completo o por día de capacitación con los módulos correspondientes.
Qué incluye este curso:
- Introducción a PrimusGFS v3.2 Regulaciones Generales Sistema Administrativo de Inocuidad Alimentaria (SAIA) Granja Invernadero Cuadrilla de cosecha Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). HACCP Controles Preventivos (PC)
Resultados de aprendizaje
Al final del programa, los alumnos podrán:
- Conocer la estructura del estándar PrimusGFS Identificar los principales requisitos que aplican en su operación Estructurar su plan de Inocuidad, registros y documentos asociados para cumplimiento del estándar así como la mejora del mismo. Azzule System Como proveedor líder de soluciones globales de gestión de datos para empresas de toda la industria de productos frescos, Azzule Systems ofrece almacenamiento, distribución y análisis seguros, eficientes y rentables de los datos necesarios para respaldar cualquier cadena de suministro. Junto con los expertos en seguridad alimentaria de PrimusLabs, podemos personalizar los programas para satisfacer cualquier necesidad. La plataforma Azzule System de gestión de la cadena de suministro permite el movimiento de datos hacia arriba y hacia abajo en la cadena, lo que facilita el intercambio de productos entre productores, empacadores, transportistas y compradores de todos los tamaños. Además, las funciones avanzadas de la plataforma simplifican el cumplimiento normativo y de los compradores, mientras que nuestros Servicios de soporte de FSMA pueden ayudar a las empresas a hacer frente al abrumador desafío que enfrentan al administrar cientos y miles de proveedores en diversas partes del mundo. Sus expertos analíticos diseñan informes predictivos que pueden ayudar a las empresas más grandes a comprender y procesar grandes cantidades de datos en un tiempo récord. Diseñada para traer a los pequeños productores a la mesa, la iniciativa Local Farmer de Azzule combina estrategias en línea y en la finca para la implementación y verificación de los productores que están exentos de las disposiciones de FSMA.
Quién Debería Asistir
Quién debe participar:
- Personas responsables de implementar, supervisar o asesorar a productores sobre Programas de Inocuidad y Calidad en ranchos y empaques agrícolas bajo el esquema PrimusGFS.
Prerrequisitos:
- Los participantes requieren experiencia básica previa en inocuidad y BPA. Idealmente se requiere haber revisado el estándar y el documento de preguntas y expectativas, disponibles de forma gratuita la página electrónica del estándar.http://www.primusgfs.com/
VILT
Requerimientos especiales:
NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con nosotros en [email protected].
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