レストランおよび食品販売店向け登録製品

食品サービス業務で使用される製品、例えば、床の洗浄、シンク、浴槽、床排水口の除菌、シフト終了時の厨房機器の洗浄などに使用される化学薬品や製品等は信頼できるものでなければなりません。

食品サービス業務のような顧客と接する環境では、公衆衛生を守ることが極めて重要です。NSFの非食品化合物登録プログラムは、食品サービス業務で頻繁に使用される製品や化学物質を幅広くカバーしています。これはUSDA（米国農務省）の製品承認およびリストアッププログラムを継承したもので、FDA 21 CFRを含む規制当局の要件を満たし、適切な使用と成分およびラベルの審査を基準としています。これは、洗浄剤、除菌剤、脱脂剤などの化学物質が安全に調合されていることを独立した立場から検証するものです。

レストラン、ケータリング、その他の食品サービス業務での使用に適していることが独自に検証された化学物質は、NSF WhiteBook^TMに掲載されています。

登録製品は非食品化合物および有標物質の登録オンラインディレクトリであるNSF WhiteBook^TMで、検索してください。

化学メーカーが信頼する点：

• 費用対効果が高く、業界で認知された世界的な登録プログラム
• NSFの科学者、化学者、毒物学者による製品評価
• 最新のイノベーションを迅速に市場に投入するための効率的なプロセス

エンドユーザーにとっての利点

• NSFホワイトブックへの掲載、および関連するNSF非食品化合物登録マークの表示により化学物質の識別が容易
• 製品が食品サービス業務で安全に使用できることの保証
• 適切な公衆衛生、衛生および食品安全実践の支援

登録プロセス：

• 製剤審査
• ラベル審査
• トレーサビリティ審査
• 製品試験(申請する場合)

登録された製品には、NSF登録マークを表示することができます。この保証マークは、食品業界、食品安全規制当局、監査人から世界的に信頼されています。登録された製品は、完全性を維持するために毎年検証されます。