BRCGS Oficial: Auditor Interno
Fechas | Horario | Ubicacion | Precios | Disponibilidad |
---|---|---|---|---|
– 16 horas | Aprendizaje Virtual (VILT) |
| Registrarse |
Fechas
Horario
Ubicacion
Precios
- Precio regular: $460 USD
Disponibilidad
Cursos privados para grupos
Descripción del Programa
Este curso permite a los participantes desarrollar una comprensión completa de los principios generales de los requisitos de la Norma y adquirir competencia para evaluar el cumplimiento de los requisitos de la Norma, incluidas las cláusulas fundamentales, las declaraciones de intenciones, cómo realizar una auditoría BRCGS, la planificación de la auditoría y el informe de la auditoría.
El aprendizaje activo se utilizará a lo largo del curso utilizando actividades basadas en estudios de casos para fomentar el pensamiento crítico y ayudar a explicar cómo los auditores auditarán contra el Estándar.
Al final del curso, los participantes serán evaluados con un examen. Este curso es parte del programa de reconocimiento profesional BRCGS.
Los participantes recibirán un certificado oficial de BRCGS, emitido por BRCGS, después de asistir a este programa de capacitación.
Al participante se le entregará su material de trabajo y su certificado de participación en forma digital.
Los participantes deben estar en línea durante un mínimo del 90% de todas las sesiones para poder recibir su certificado.
Al momento de registrarse podrá pagar en línea o directamente con la oficina.
Qué incluye este curso
-
Bienvenida, Comunicación y Logística.
-
Introducción a la Auditoría y Terminología
-
Planificación de auditoría.
-
Atributos del auditor y habilidades interpersonales
-
Realización de la auditoría.
-
Informe de auditoría y seguimiento
-
Estudio de Caso y tarea
-
Evaluación del curso de auditor interno
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Consultores
Responsables técnicos y personal
Gerentes de calidad y personal
Auditores
Importadores y exportadores de productos alimenticios
Personal de servicio de alimentos
Gerentes de Operaciones
Personal de auditoría interna
Auditores actuales de BRCGS
Los interesados en convertirse en Auditor BRCGS
Administradores de esquemas de organismos de certificación
Profesionales BRCGS
Prerrequisitos
Los participantes deben tener un conocimiento práctico de los sistemas de gestión de calidad y auditorías dentro del sector de fabricación relevante, y haber completado un curso de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) de al menos dos días de duración.
En preparación para el curso, los participantes deben leer y revisar una copia del estándar, incluido el glosario, que está disponible como descarga gratuita desde la Tienda BRCGS, además de los materiales previos al curso provistos. https://www.brcgs.com/
Al final del curso, los participantes serán evaluados con un examen. Este curso es parte del programa de reconocimiento profesional BRCGS.
Objetivos del curso
Al final del programa, los alumnos podrán:
-
Explicar los requisitos de la Norma
-
Evaluar el cumplimiento de los requisitos de la Norma y explicar cómo se puede demostrar el cumplimiento para mantener la inocuidad, calidad, legalidad y autenticidad de los alimentos.
-
Describir el alcance de las empresas y productos cubiertos por la Norma
-
Describir los pasos para realizar una auditoría BRCGS, incluida la preparación, la planificación y el informe de la auditoría.
-
Utilizar y explicar las herramientas de recursos disponibles para el cumplimiento y el apoyo beneficioso de BRCGS
BRCGS es una marca global líder en el mercado que ayuda a generar confianza en la cadena de suministro. Los Estándares Globales para la inocuidad alimentaria, los materiales de empaque, el almacenamiento y la distribución, los productos de consumo, los agentes y corredores, el comercio minorista, libre de gluten, basado en plantas y comercio ético establecen el punto de referencia para las buenas prácticas de fabricación y ayudan a garantizar a los clientes que sus productos son seguro, legal y de alta calidad.
Ordenador y conexión a Internet:
Necesitará acceso regular a una computadora con conexión a Internet. Se recomienda el acceso de banda ancha de alta velocidad (LAN, cable o DSL).
Navegadores web compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior
Requerimientos especiales:
NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con su oficina regional una semana antes de su clase.
Otros cursos sugeridos
Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión de Inocuidad
Este curso está orientado a proveer de los fundamentos relacionados a la gestión de auditorías internas, basado en el estándar ISO 19011 vigente, a fin de entregar el sustento técnico, para que el auditor en formación disponga de la capacidad y competencia de ejecutar auditorías efectivas. Al finalizar la actividad el alumno será capaz de organizar, ejecutar y realizar auditorías internas, contribuyendo a la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad de la empresa.
Al participante se le entregará su material de trabajo y su certificado de participación en forma digital.
Los participantes deben estar en línea durante un mínimo del 90% de todas las sesiones para poder recibir su certificado.
Al momento de registrarse podrá pagar en línea o directamente con la oficina
Qué incluye este curso
-
El rol del proceso de auditoría. Los fines de la auditoria. Beneficios y limitaciones de la auditoría. El rol de las auditorías internas en el esquema de certificación. Referencias normativas. Principios de la auditoria. La diligencia debida. Preparación de la Lista de Verificación
-
Competencia de los auditores. Atributos personales. El lenguaje del cuerpo. Perfil profesional. Formación como auditor
-
Planificación y ejecución de la auditoria. El esquema de auditorías de Sistemas de Gestión de Inocuidad. Pautas de verificación. Criterios para el cumplimiento. Programación de la auditoría: alcances, fecha, auditor. Ejecución de la auditoría: reunión de inicio, obtención de evidencias. Técnicas para la obtener evidencias y determinación de No Conformidades. Redacción de No Conformidades. Preparación del informe y seguimiento de las No Conformidades. Análisis de la causa raíz. Autoevaluación
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Personas que desean desarrollar actividades de auditoría interna de sistemas de Gestión de Inocuidad, representantes de Gerencia, Gerentes de Sistema de Gestión de Calidad, Asesores e Inspectores de Calidad y Personal que desee llevar a cabo auditorías de primera parte.
Prerrequisitos
Contar con conocimientos sobre sistemas de gestión de inocuidad
Auditor Interno FSSC 22000
Es necesario realizar auditorías internas con un enfoque en la inocuidad de los alimentos para determinar si su sistema de inocuidad de los alimentos se implementa de manera efectiva. El análisis de los resultados es fundamental para garantizar que el plan de inocuidad de los alimentos siga siendo eficaz. Los desafíos para lograr la mejora continua en los programas de inocuidad de los alimentos pueden ocurrir debido a auditorías internas documentadas y realizadas incorrectamente. Obtenga en este curso el conocimiento y las habilidades para auditar internamente su sistema de inocuidad alimentaria de manera efectiva para garantizar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos de FSSC 22000.
Este curso cumple con los requisitos de capacitación de auditores internos de otras normas alimentarias, aunque se enfoca en FSSC 22000 versión 5.1.
Qué incluye este curso
• Introducción a la Auditoría Interna, enfoque a procesos y sistemas
• Objetivos del programa de Auditorías Internas
• Herramientas para la realización de la Auditoría Interna
• Gestión del programa de Auditorías Internas
• Herramientas del auditor
• Documentación de Hallazgos de auditoría
• Redacción de informes de Auditoría
• Comunicación de resultados de Auditoría
• Seguimiento de No Conformidades
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Auditores
Gerentes de instalaciones
Personal de Inocuidad Alimentaria
Personal de servicio de alimentos
Personal de Inocuidad Alimentaria Global
Personal HACCP
Operaciones/Mantenimiento/Saneamiento
Propietarios/operadores de negocios de alimentos
Gerentes/Supervisores de Producción
Personal de control de calidad/control de calidad
Auditores de Calidad
Coordinadores de Sistemas de Calidad
Gerentes de la cadena de suministro
Prerrequisitos
Es esencial una profunda comprensión de los requisitos de FSSC 22000 y los principios de inocuidad alimentaria.