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K-NSF 식품용 기기 안전관리 인증

식품용 기기 안전관리 인증이란, 식품의약품안전처 총괄 및 한국식품안전관리인증원과 심사기관 (NSF)의 기준에 따른 평가를 통해 식품기기의 위생안전성을 증명하는 제도입니다. NSF는 심사기관으로서 식품용 기기 심층 평가 및 사후관리를 수행하고 있습니다.

식품용 기기 안전관리 인증은 크게 두 가지 유형으로 구분됩니다.

K-NSF 식품용 기기 안전관리 인증
내수용

본 인증 취득시, 식품의약품안전처 인증마크와 NSF 인증마크를 함께 사용할 수 있으며, NSF 상업용 식품기기 인증의 평가 항목(디자인 평가 일부 제외, 테스트, 공장 심사, 라벨 평가 규격)을 준수함을 의미합니다.

K-NSF 인증 식품 장비 안전 관리
수출용

본 인증은 내수용과 동일한 평가 규격을 적용하며, 인증 신청 시 ‘수출용’으로 신청한 경우에 수출 제품에 한해 본 인증 마크 사용이 가능합니다.

신청 가능 제품

신청할 수 있는 제품은 식품의 제조, 가공, 조리 등을 위하여 단독 또는 조합하여 사용하는 기구 및 기계 장치입니다. 이는 모든 식품상업시설에서 사용중인 식품과 관련된 기구 및 기기를 뜻하며, 식품상업시설은 카페, 뷔페, 식당, 급식 시설 그리고 프랜차이즈 등을 포함합니다.

  • 모든 조리 도구 (팬, 용기 등)
  • 식품 보관 시설 및 기기
  • 모든 식품 조리 기기 (자동 조리 로봇 등)

인증 도입 효과

  • 1

    위생, 안전성 확보:

    정부가 직접 제품 인증을 관리함으로써 해당 제품의 위생·안전성을 체계적으로 보장합니다.

  • 2

    국제적 공신력 확보:

    국내 인증 규격과 미국에서 통용되는 인증 규격(NSF)의 동일한 항목은 상호 동등성이 인증되어, 국제적으로 신뢰 받는 인증 체계를 확보할 수 있습니다.

  • 3

    산업 성장:

    인증제품의 홍보 효과를 통해 내수 판매 확대와 수출 시장 개척을 지원하며, 식품용 기기 및 로봇 산업의 성장을 견인합니다.

  • 4

    신뢰도 향상:

    정부의 적극적인 관리 정책으로 위생 관리 사각지대를 해소하여 소비자의 신뢰를 높일 수 있습니다.

  • 5

    효율적인 수출 대응:

    K-NSF 인증을 선제적으로 확보함으로써 해외 고객 요구에 신속히 대응할 수 있으며, 이후 NSF 인증 시 평가 동등성을 기반으로 비용과 시간을 절감할 수 있습니다.

식품용 기기 안전관리 인증 취득 절차

기초평가를 위한 접수처는 한국식품안전관리인증원으로, 이후 심층평가는 NSF에서 진행하게 됩니다.

기초 평가 기준 규격에는 물질 규격; 기구 및 용기 포장 규격이 포함됩니다.

심층 평가 기준 규격에는 디자인 평가(K-NSF Physical Evaluation), 심사 (K-NSF Facility Audit), 라벨 평가 (K-NSF Literature Review)가 포함됩니다.

  1. 신청서 접수
  2. 기초 평가 (한국식품안전관리인증원)
  3. 심층 평가
  4. 부적합 개선
  5. 최종 판정
  6. 인증서 발급
  7. NSF 인증 사이트에 게시

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