Certificación Gluten-Free

Para el 1 % aproximado de personas en el mundo que padecen celiaquía, evitar la ingesta de gluten es fundamental. Para las personas con intolerancia al gluten y para muchos consumidores más, evitar el gluten es una cuestión de preferencia. La demanda de alimentos sin gluten continúa aumentando, y se pronostica que el mercado alcanzará un valor superior a los US$ 15 000 millones en 2026.¹

Los consumidores de productos libres de gluten o que padecen alguna otra alergia alimentaria leen atentamente las declaraciones de etiquetado; el 71 % de estos compradores pasa entre tres y cinco minutos leyendo cada etiqueta.²

La rigurosa certificación NSF se alinea con la normativa final de etiquetado como "sin gluten" de la FDA y cuenta con el respaldo de la experiencia en evaluación y la excelencia de servicio al cliente que usted podría esperar de una organización líder en salud y seguridad pública a lo largo de más de 75 años.

• Obtener una marca de certificación de producto sin gluten verificada independientemente para que sea más fácil para los compradores confiar en el compromiso de su marca con la calidad y la transparencia
• Ampliar su participación en el mercado y sus oportunidades de diferenciación para llegar a los consumidores de productos sin gluten y sin alérgenos
• Ahorrar tiempo y dinero al asociar la certificación de producto libre de gluten con las de producto orgánico, no modificado genéticamente, de origen vegetal o con servicios y certificaciones de inocuidad alimentaria de NSF.

¹ https://www.gminsights.com/pressrelease/gluten-free-food-market
² https://www.foodallergy.org/food-allergy-consumer-journey