Productos registrados para el procesamiento de carnes y aves

El programa de registro de compuestos no alimenticios de NSF abarca una amplia gama de productos y sustancias químicas que se utilizan con frecuencia en las industrias de procesamiento de carnes y aves. En una industria en la que es necesario reducir al mínimo los riesgos de patógenos y otros peligros potenciales, como la grasa y la suciedad, el uso de productos de confianza es fundamental.

Desde los agentes de marcado utilizados en mataderos y carnicerías hasta las sustancias como agentes para escaldar y productos químicos de limpieza y desinfección, nuestro programa de registro permite a los fabricantes mostrar a la industria alimentaria que sus productos son confiables.

NSF facilita la tarea de encontrar productos químicos adecuados para el sector de la carne y las aves. Los productos que están validados de forma independiente como aptos para su uso en plantas de procesamiento de carne y aves se enumeran en el NSF White Book^TM. El programa de registro es una extensión del programa de listado y aprobación de productos del USDA, que se basa en el cumplimiento de los requisitos reglamentarios, incluido FDA 21 CFR, para el uso apropiado y la revisión de ingredientes y etiquetado.

Encuentre los productos registrados, en el NSF White Book^TM, nuestro directorio en línea de compuestos no alimenticios registrados y sustancias patentadas.

Los fabricantes de productos químicos podrán contar con lo siguiente:

• Un programa de registro rentable y reconocido por la industria y que opera en todo el mundo.
• La pericia de científicos, químicos y toxicólogos de NSF en la validación de formulaciones frente a los requisitos reglamentarios.
• Un proceso eficiente para permitir que se comercialicen sus formulaciones más recientes.

El usuario final obtendrá los siguientes beneficios:

• Fácil identificación de productos químicos adecuados para uso en el procesamiento de alimentos cárnicos y avícolas por su listado del NSF White Book y la visualización de la correspondiente marca de registro de compuesto no alimenticio de NSF.
• Garantía de que los productos son seguros para usar en las industrias del procesamiento de carnes y aves.
• Respaldo en la práctica del buen saneamiento, la higiene e inocuidad alimentaria

El proceso de registro comprende los siguientes puntos:

• Revisión de la formulación
• Revisión de la etiqueta
• Revisión de la trazabilidad
• Pruebas de los productos (si corresponde)

Una vez registrados, los productos pueden exhibir la marca de registro NSF. La industria alimentaria y los reguladores y auditores de inocuidad alimentaria confían en esta marca de garantía reconocida a nivel mundial. Para mantener su integridad, los productos registrados se verifican todos los años.