Curso Oficial BRCGS: Análisis Efectivo de Peligros y Riesgos, HARA

Al final del programa, los alumnos podrán:

• Comprender los principios del análisis de peligros y evaluación de riesgos, explicar los programas de prerrequisitos (PPR), explicar las etapas de preparatorias para el Desarrollo de un Plan HARA, introducir y explicar los principios en el desarrollo del Plan HARA y explicar los beneficios de un Plan HARA estructurado. BRCGS es una marca global líder en el mercado que ayuda a generar confianza en la cadena de suministro. Los Estándares Globales para la inocuidad alimentaria, los materiales de empaque, el almacenamiento y la distribución, los productos de consumo, los agentes y corredores, el comercio minorista, libre de gluten, basado en plantas y comercio ético establecen el punto de referencia para las buenas prácticas de fabricación y ayudan a garantizar a los clientes que sus productos son seguro, legal y de alta calidad. Ordenador y conexión a Internet: Necesitará acceso regular a una computadora con conexión a Internet. Se recomienda el acceso de banda ancha de alta velocidad (LAN, cable o DSL). Navegadores web compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior

Partners:

BRCGS es una marca global líder en el mercado que ayuda a generar confianza en la cadena de suministro. Los Estándares Globales para la inocuidad alimentaria, los materiales de empaque, el almacenamiento y la distribución, los productos de consumo, los agentes y corredores, el comercio minorista, libre de gluten, basado en plantas y comercio ético establecen el punto de referencia para las buenas prácticas de fabricación y ayudan a garantizar a los clientes que sus productos son seguros, legales y de alta calidad. Home | BRCGS (brcgs.com)

Quién debe participar:

• Responsables técnicos y de calidad de los fabricantes de embalajes y sus equipos, consultores, nuevos auditores de la Norma BRCGS para Envases y Materiales de Embalaje que no posean una titulación en HACCP y BRCGS Professional. Para completar con éxito el curso, los asistentes deberán completar un examen para evaluar su comprensión y aplicación de los resultados del aprendizaje.

Prerrequisitos:

• Los asistentes deben tener experiencia previa/capacitación básica en inocuidad alimentaria. También deberían haber leído y revisado una copia de la Norma Mundial para Materiales de Envasado Versión 6. Estos se pueden descargar gratuitamente de BRCGS Bookshop (www.brcgsbookshop.com), o copias impresas (con guía integral) están disponibles para comprar en BRCGS Bookshop. Deben traer una copia con ellos al curso de capacitación.

VILT, ILT

Requerimientos especiales:

NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con nosotros en [email protected].