Gestión de Crisis en la Industria de Alimentos

Lo que obtendrá de este curso

Sesiones en vivo en línea con expertos reconocidos en la industria

Ejercicios prácticos y aplicación en el mundo real

Discusiones grupales y actividades participativas

Networking con colegas y formadores

La situación global actual nos ha mostrado que no se puede predecir cuándo ocurrirá un incidente inesperado que impacte su operación. pero usted si puede estar preparado para hacerle frente. Este curso de 6 horas le mostrará cómo desarrollar, implementar y gestionar de forma integral un plan de manejo de crisis, permitiéndole blindarse y proporcionar la mejor solución posible a la crisis, al mismo tiempo que minimizar los efectos sobre su marca y prestigio. El participante distinguirá la importancia de contar con un plan de gestión de crisis, que le permita hacer frente a diferentes situaciones de crisis, y le abran la posibilidad de recuperarse en el tiempo y de la forma menos impactante para la operación, destacando oportunidades de mejora que le blinden a futuro frente a situaciones similares.

Al participante se le entregará su material de trabajo y su certificado de participación en forma digital.

Los participantes deben estar en línea durante un mínimo del 90% de todas las sesiones para poder recibir su certificado.

Al momento de registrarse podrá pagar en línea o directamente con la oficina.

Qué incluye este curso:

Gestión de riesgos Gestión de crisis Plan de gestión de crisis: Preparación Plan de gestión de crisis: Respuesta Taller: simulacro de crisis Gestión de la comunicación durante la crisis Plan de gestión de crisis: Recuperación Gestión de crisis en estándares del GFSI

Resultados de aprendizaje

Al final del programa, los alumnos podrán:

Identificar y comprender los elementos que componen la Gestión de Riesgos Ejemplificar diferentes situaciones que pueden llevar a una crisis en la industria de alimentos, sus factores comunes y los impactos que pueden causar, Reconocer las diferentes etapas de un incidente de crisis y las acciones requeridas para desarrollar o fortalecer un plan efectivo de gestión de crisis, Identificar las funciones y responsabilidades de los miembros del equipo de crisis Distinguir la importancia de la comunicación efectiva en las diferentes etapas de la crisis y su papel en la recuperación y mejora del plan de gestión de Crisis. Ordenador y conexión a Internet: Necesitará acceso regular a una computadora con conexión a Internet. Se recomienda el acceso de banda ancha de alta velocidad (LAN, cable o DSL). Navegadores web compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior

Quién Debería Asistir

Quién debe participar:

Directores y Gerentes de planta Gerentes de Producción, Mantenimiento, Seguridad y cumplimiento regulatorio Gerentes y líderes de equipos de calidad e inocuidad Supervisores de calidad e inocuidad de la planta Proveedores Inspectores y dueños de Negocios del área de alimentos Auditores Personal de Control de Calidad/QC Coordinadores de Sistemas de Calidad e Inocuidad Personal de seguridad, entre otros.

Prerrequisitos:

Son recomendables conocimientos básicos de Inocuidad y Programas Prerrequisito.

VILT

Requerimientos especiales:

NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con nosotros en [email protected].