Implementación de Sistemas de SQF Ed 10
Lo que obtendrá de este curso
Este curso de Implementación del Sistema SQF recientemente renovado y completamente actualizado está diseñado para aquellas personas, como el profesional de SQF, responsable de desarrollar, alinear, verificar, mantener y respaldar el Sistema SQF de inocuidad alimentaria del sitio y su cultura de inocuidad alimentaria.
Con un enfoque en la mejora continua, las actividades prácticas brindan a los asistentes la oportunidad de alinear sus programas existentes con el Código SQF y desarrollar habilidades que permitirán un entorno donde la seguridad alimentaria es una prioridad principal.
NOTA: Los asistentes se referirán a la Edición 9 del Código SQF con frecuencia durante el curso de capacitación. Los asistentes deben tener su copia del Código SQF correspondiente impresa o disponible electrónicamente.
Este curso cubre únicamente los requisitos de seguridad alimentaria. Para obtener información sobre la creación de su sistema de gestión de la calidad y la capacitación relacionada, consulte el curso de capacitación Sistemas de calidad SQF para la fabricación.
Detalles del examen:
El examen es opcional para los participantes del curso y se ofrece a través de los Servicios de Capacitación de NSF
El examen tiene un costo adicional
Las instrucciones sobre cómo tomar el examen se proporcionan durante el programa.
El examen se puede comprar online
Qué incluye este curso:
- Introducción a SQF Parte A: Implementando y manteniendo el Código SQF de Inocuidad para Manufactura/Fabricación de Alimentos Categorías Pasos para lograr la certificación Mantenimiento de la certificación Elementos del Sistema SQF Parte B: El Código de Inocuidad SQF-Código de Manufactura Módulo 11: BPM para el procesamiento de productos alimenticios Reglas de uso del Logo SQF Resumen de cambios en la Edición 9 con respecto a las ediciones anteriores del estándar Fechas de cumplimiento y vigencia para la edición 9 del estándar SQF.
Resultados de aprendizaje
Al final del programa, los alumnos podrán:
- Describir los elementos del sistema SQF Implementar y mantener sistemas SQF Desarrollar, validar y verificar sus planes de inocuidad alimentaria y el sistema SQF Prepararse para la certificación SQF Comprender los requisitos para los profesionales de SQF y los consultores de SQF El programa Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad e inocuidad alimentaria riguroso y creíble que es reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios alimentarios en todo el mundo. Reconocido por la Iniciativa mundial de inocuidad de los alimentos (GFSI), la familia SQF de códigos de calidad e inocuidad de los alimentos está diseñada para cumplir con los requisitos reglamentarios, de la industria y de los clientes para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta las tiendas minoristas.
Quién Debería Asistir
Quién debe participar:
- Auditores Gerentes de instalaciones Auditores y consultores de inocuidad alimentaria Gerentes de Cumplimiento y Inocuidad Alimentaria Personal de Inocuidad Alimentaria Gestión de proveedores de alimentos Gerentes y personal de inocuidad alimentaria global Coordinador HACCP y miembros del equipo Personal HACCP Propietarios/operadores de negocios de fabricación de alimentos Gerentes de Operaciones, Mantenimiento y Saneamiento, Supervisores y Personal Gerentes y supervisores de planta/corporativos Personal de desarrollo de productos Gerentes y supervisores de producción Gerentes y personal de QA/QC Auditores de Calidad Coordinadores del Sistema de Calidad Gerentes y Personal de I+D Altos directivos Sitios que buscan la certificación SQF Gerentes de la cadena de suministro
Prerrequisitos:
- Es esencial una buena comprensión y conocimiento práctico de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Se recomienda que los participantes hayan completado con éxito un curso de capacitación HACCP que cumpla con la definición que se encuentra en el Glosario del Código SQF, Edición 9 antes de asistir a este curso.
VILT
Requerimientos especiales:
NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con nosotros en [email protected].
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