Oficial SQFI: Implementación del Sistema SQF Ed.10.0- Código de Inocuidad para Producción Primaria de Vegetales

Al final del programa, los alumnos podrán:

• Mejorar o alinear los programas de inocuidad alimentaria existentes para que reflejen los requisitos del Código SQF sobre inocuidad de los alimentos en la producción primaria de vegetales. Comprender la interconexión entre los programas SQF y cómo cada uno contribuye a un Sistema SQF respaldado por una cultura de inocuidad alimentaria. Describir las acciones para garantizar el éxito del Sistema SQF. El programa Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad e inocuidad alimentaria riguroso y creíble que es reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios alimentarios en todo el mundo. Reconocido por la Iniciativa mundial de inocuidad de los alimentos (GFSI), la familia SQF de códigos de calidad e inocuidad de los alimentos está diseñada para cumplir con los requisitos reglamentarios, de la industria y de los clientes para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta las tiendas minoristas.

Quién debe participar:

• Gerentes de Producción e Inocuidad, Practicantes SQF, Personal relacionado con la gestión, implementación, mantenimiento, consultoría y auditoría del Código de Producción Primaria

Prerrequisitos:

• Se recomienda que los participantes hayan completado con éxito un curso de capacitación de HACCP que cumpla con la definición que se encuentra en el Glosario del Código SQF, Edición 9 antes de asistir a este curso. El examen para practicantes SQF no está incluido en este curso. El trámite y pago correspondientes se realizan de forma independiente.

VILT

Requerimientos especiales:

NSF se compromete a satisfacer los requisitos de aprendizaje de todos nuestros grupos de interés. Si necesita asistencia especial por cualquier motivo, comuníquese con nosotros en [email protected].