MOSH/MOAH: Mineralölkohlenwasserstoffe in Lebensmitteln

In Produkten wie Müsli, Reis oder Brotaufstrichen, aber auch in Fleisch- und Wurstwaren treten immer wieder Mineralöl-Rückstände auf. Lebensmittelhersteller sind daher gut beraten, dieser Herausforderung mit innovativer Analytik zu begegnen, um Eintragswege entlang der Herstellungs- und Handelskette zu identifizieren und Gesundheitsrisikien zu minimieren.

Sie möchten mehr darüber erfahren, wie Sie Ihre Produkte auf MOSH/MOAH-Kontaminationen untersuchen lassen können, um die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen und den Kundenerwartungen zu entsprechen?

Für weiterführende Fragen und eine fachkundige Beratung kommen Sie gerne direkt auf uns zu: sgrewe@nsf.org. Wir beraten und unterstützen Sie bei dem Umgang mit Mineralölkohlenwasserstoffen in Lebensmitteln, und bei Bedarf auch darüber hinaus.