Implementación de sistemas SQF - Producción primaria: Examen
Fechas | Horario | Ubicacion | Precios | Disponibilidad |
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Aprendizaje Virtual | Bajo demanda |
| Registrarse |
Fechas
Horario
Ubicacion
Precios
- Precio regular: $75 USD
Disponibilidad
Cursos privados para grupos
Descripción del Programa
El examen Implementación de sistemas SQF: producción primaria evalúa el conocimiento del profesional de la industria alimentaria sobre el Código de seguridad alimentaria SQF.
El examen de producción primaria aborda temas relevantes para los sitios que cultivan o cultivan productos como las categorías 1, 2, 3, 5 y 6 del sector alimentario de SQF.
A las personas se les permitirá un total de tres intentos para completar con éxito el examen. El examen debe completarse dentro de los 14 días posteriores al inicio del examen. Se puede imprimir un certificado de logro después de completar con éxito el examen.
La puntuación de aprobación del examen es del 75%.
Tenga en cuenta que solo los exámenes que se ofrecen en inglés (en-US) se han actualizado para la Edición 9 del Código SQF.
Información Adicional:
Una vez realizada la compra y el registro del examen, usted recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al examen Implementación de sistemas SQF: Manufactura, a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse en el examen y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Computadora y Conexión a Internet:
- Se require acceso regular a un equipo de computadora con conexión a internet. Se recomienda el acceso de ancho de banda de alta velocidad (LAN, Cable o DSL
- Navegadores compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior
Considere que: La información del registro y resultados de exámenes serán compartidos con SQFI para fines de mantenimiento de registros
Objetivos del curso
Otros cursos sugeridos
Auditor Interno FSSC 22000
Es necesario realizar auditorías internas con un enfoque en la inocuidad de los alimentos para determinar si su sistema de inocuidad de los alimentos se implementa de manera efectiva. El análisis de los resultados es fundamental para garantizar que el plan de inocuidad de los alimentos siga siendo eficaz. Los desafíos para lograr la mejora continua en los programas de inocuidad de los alimentos pueden ocurrir debido a auditorías internas documentadas y realizadas incorrectamente. Obtenga en este curso el conocimiento y las habilidades para auditar internamente su sistema de inocuidad alimentaria de manera efectiva para garantizar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos de FSSC 22000.
Este curso cumple con los requisitos de capacitación de auditores internos de otras normas alimentarias, aunque se enfoca en FSSC 22000 versión 5.1.
Qué incluye este curso
• Introducción a la Auditoría Interna, enfoque a procesos y sistemas
• Objetivos del programa de Auditorías Internas
• Herramientas para la realización de la Auditoría Interna
• Gestión del programa de Auditorías Internas
• Herramientas del auditor
• Documentación de Hallazgos de auditoría
• Redacción de informes de Auditoría
• Comunicación de resultados de Auditoría
• Seguimiento de No Conformidades
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Auditores
Gerentes de instalaciones
Personal de Inocuidad Alimentaria
Personal de servicio de alimentos
Personal de Inocuidad Alimentaria Global
Personal HACCP
Operaciones/Mantenimiento/Saneamiento
Propietarios/operadores de negocios de alimentos
Gerentes/Supervisores de Producción
Personal de control de calidad/control de calidad
Auditores de Calidad
Coordinadores de Sistemas de Calidad
Gerentes de la cadena de suministro
Prerrequisitos
Es esencial una profunda comprensión de los requisitos de FSSC 22000 y los principios de inocuidad alimentaria.
Comprendiendo los Requisitos de FSSC 22000 versión 6
FSSC 22000 representa un enfoque a la gestión de riesgos de inocuidad alimentaria en toda la cadena de suministro. Es un esquema de certificación homologado por GFSI y está basado en la norma ISO 22000:2018, el sistema internacional de inocuidad alimentaria, acompañado de las especificaciones técnicas correspondiente por tipo de producto. El esquema de certificación para Sistemas de Gestión de la Inocuidad FSSC 22000 proporciona una plataforma de garantía de marca confiable para la industria alimentaria. FSSC 22000 puede implementarse en todos los productos alimenticios, ingredientes alimenticios, y fabricantes de materiales de embalaje.
Qué incluye este curso
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Introducción al esquema FSSC 22000 versión 6
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Planificación del Sistema de Gestión de Inocuidad: ISO 22000:2018 Capítulos 4-7
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Operación de SGIA: Capítulo 8 ISO 22000:2018
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Evaluación del desempeño: Capítulo 9 ISO 22000:2008
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Mejora continua: Capítulo 10 ISO 22000:2018
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Requisitos adicionales FSSC versión 6
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Programa de Prerrequisitos -Estándar técnico para procesamiento de alimentos ISO/TS ISO 22002-1
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Control de Peligros
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FSSC 22000-Quality
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FSSC 22000 Programa Global Markets
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Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Gerentes de Producción de alimentos, Gerentes de Calidad e Inocuidad, Supervisores de Línea, Personal de Certificación, Consultores de la industria de alimentos y otros relacionados con la implementación y/o auditoría de la Norma ISO 22000:2018 & FSSC 22000.
Prerrequisitos
Son recomendables conocimientos de Buenas Prácticas Agrícolas.
SQFI Oficial: Implementación del Sistema SQF Ed. 9.0-Código de Manufactura
Este curso de Implementación del Sistema SQF recientemente renovado y completamente actualizado está diseñado para aquellas personas, como el profesional de SQF, responsable de desarrollar, alinear, verificar, mantener y respaldar el Sistema SQF de inocuidad alimentaria del sitio y su cultura de inocuidad alimentaria.
Con un enfoque en la mejora continua, las actividades prácticas brindan a los asistentes la oportunidad de alinear sus programas existentes con el Código SQF y desarrollar habilidades que permitirán un entorno donde la seguridad alimentaria es una prioridad principal.
NOTA: Los asistentes se referirán a la Edición 9 del Código SQF con frecuencia durante el curso de capacitación. Los asistentes deben tener su copia del Código SQF correspondiente impresa o disponible electrónicamente.
Este curso cubre únicamente los requisitos de seguridad alimentaria. Para obtener información sobre la creación de su sistema de gestión de la calidad y la capacitación relacionada, consulte el curso de capacitación Sistemas de calidad SQF para la fabricación.
Detalles del examen:
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El examen es opcional para los participantes del curso y se ofrece a través de los Servicios de Capacitación de NSF
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El examen tiene un costo adicional
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Las instrucciones sobre cómo tomar el examen se proporcionan durante el programa.
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El examen se puede comprar online
Qué incluye este curso
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Introducción a SQF
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Parte A: Implementando y manteniendo el Código SQF de Inocuidad para Manufactura/Fabricación de Alimentos
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Categorías
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Pasos para lograr la certificación
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Mantenimiento de la certificación
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Elementos del Sistema SQF
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Parte B: El Código de Inocuidad SQF-Código de Manufactura
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Módulo 11: BPM para el procesamiento de productos alimenticios
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Reglas de uso del Logo SQF
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Resumen de cambios en la Edición 9 con respecto a las ediciones anteriores del estándar
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Fechas de cumplimiento y vigencia para la edición 9 del estándar SQF.
Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse y recibir las instrucciones de inicio de sesión.
Al registrarse, recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al curso de capacitación a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Cualquier información adicional relacionada con el curso se enviará en su correo electrónico de confirmación.
Encontrará el material del curso y la tarea / examen en el portal de aprendizaje electrónico de NSF. Deberá acceder al portal para completar con éxito el curso e imprimir su certificado. Al completar con éxito el curso, obtendrá acceso para imprimir su certificado oficial de NSF.
Quién debe participar
Auditores
Gerentes de instalaciones
Auditores y consultores de inocuidad alimentaria
Gerentes de Cumplimiento y Inocuidad Alimentaria
Personal de Inocuidad Alimentaria
Gestión de proveedores de alimentos
Gerentes y personal de inocuidad alimentaria global
Coordinador HACCP y miembros del equipo
Personal HACCP
Propietarios/operadores de negocios de fabricación de alimentos
Gerentes de Operaciones, Mantenimiento y Saneamiento,
Supervisores y Personal
Gerentes y supervisores de planta/corporativos
Personal de desarrollo de productos
Gerentes y supervisores de producción
Gerentes y personal de QA/QC
Auditores de Calidad
Coordinadores del Sistema de Calidad
Gerentes y Personal de I+D
Altos directivos
Sitios que buscan la certificación SQF
Gerentes de la cadena de suministro
Prerrequisitos
Es esencial una buena comprensión y conocimiento práctico de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
Se recomienda que los participantes hayan completado con éxito un curso de capacitación HACCP que cumpla con la definición que se encuentra en el Glosario del Código SQF, Edición 9 antes de asistir a este curso.